精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验,下列相关操作错误的是

A.探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a

B.经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况

C.实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查

D.改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通

 

【答案】

B

【解析】

试题分析:酵母菌的有氧呼吸需要在有氧气存在的条件,故A正确;管口2可用来检测酵母菌的呼吸作用释放的二氧化碳,管口3可用来检测酵母菌无氧呼吸产生的酒精,故B错,D正确。由于酵母菌的呼吸方式涉及气体的产生和消耗,因此为了使实验结果科学可靠,需要在实验开始前对装置进行气密性检测,故C正确。

考点:本题考查探究酵母菌的呼吸方式实验,意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。

 

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

生物技术在食品加工中的应用十分广泛,比如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。如图是果酒制果醋的发酵装置,分析回答:

(1)在果醋发酵过程中,要向发酵瓶中通入空气,原因是        _______________

                                                 

(2)如果将该装置改为酒精发酵装置,则温度应该控制在       

此时装置需要修改的地方是                          

果酒制果醋的反应式为:                              

(3)在果醋发酵过程中,用                        的方法证明的确有醋酸生成。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

生物技术在食品加工中的应用十分广泛,如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。右图是某同学设计的果酒制果醋的发酵装置,其中a、b、c为控制开关,d为过滤膜。请分析回答:

(1)果酒制果醋的反应式为            

(2)该发酵装置的一个缺点是             。图中C装置的作用是            

(3)若要从生产的果醋中分离纯化出所用的微生物,则具体

方法应是:

第一步:配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。

第二步:灭菌。对培养基用——方法进行灭菌。

第三步:接种。在固体培养基上,微生物常用的接种方法有____和____。

第四步:培养。在适宜温度下培养时是否需要提供氧气?             。一般用          的方法进行培养,这样可以防止            

第五步:挑选符合要求的菌落。

(4)如果将该装置改为果酒的发酵装置,在利用酵母菌制作葡萄酒的自然发酵过程中,酵母菌的来源是           。在制作果酒过程中,B装置内的pH变化趋势为          

(5)在工厂化生产果酒时,为更好地抑制其他微生物的生长,通常采取的措施是          

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2011届吉林省延边二中高三上学期第一次阶段性考试生物试卷 题型:综合题

下生物技术在食品加工中的应用十分广泛,如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。如图是果酒制果醋的发酵装置,分析回答:

(1)在果醋发酵过程中,要向发酵瓶中通入空气,原因是                     
(2)如果将该装置改为酒精的发酵装置,则温度应该控制在         ,缺少糖源时,醋酸菌将         变为         ,再变为醋酸。
(2)果汁发酵后是否有酒精产生,可以用            来检验,在酸性条件下,该物质与酒精反应呈现          色。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2014届江苏省高二下学期期末考试生物试卷(解析版) 题型:综合题

A图表示酵母菌、醋酸菌和乳酸菌在培养基中的生长情况,B图表示这三种菌的增殖速度与氧浓度之间的关系,C图是果酒制果醋的发酵装置, 请据图作答:

(1) B图中a、b、c三条曲线依次表示A图_______号试管中微生物在不同氧气浓度中的增殖速度。

(2)从含有酵母菌、醋酸菌、蓝藻的培养液中分离出酵母菌,最简单的培养方法是:在________条件下进行培养。若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数,可采用的接种方法是________。分离得到酵母菌后,如果要扩大培养,一般应选择在________培养基(从培养基物理状态)进行培养

(3)C图中醋酸发酵在_______瓶中进行,若乙瓶中流出液明显呈酸性,则说明流出液中有______生成。

(4)如果将该装置改为酒精的发酵装置,需要修改的地方是_________________________;请写出果酒制作的原理(用反应式表示):______________________________。(2分)

 

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2010-2011学年河南省毕业班高考适应性测试试卷(理综)生物部分 题型:综合题

生物技术在食品加工中的应用十分广泛,如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。右图是某同学设计的果酒制果醋的发酵装置,其中a、b、c为控制开关,d为过滤膜。请分析回答:

(1)果酒制果醋的反应式为            

(2)该发酵装置的一个缺点是             。图中C装置的作用是            

(3)若要从生产的果醋中分离纯化出所用的微生物,则具体

方法应是:

第一步:配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。

第二步:灭菌。对培养基用——方法进行灭菌。

第三步:接种。在固体培养基上,微生物常用的接种方法有____和____。

第四步:培养。在适宜温度下培养时是否需要提供氧气?             。一般用          的方法进行培养,这样可以防止            

第五步:挑选符合要求的菌落。

(4)如果将该装置改为果酒的发酵装置,在利用酵母菌制作葡萄酒的自然发酵过程中,酵母菌的来源是           。在制作果酒过程中,B装置内的pH变化趋势为          

(5)在工厂化生产果酒时,为更好地抑制其他微生物的生长,通常采取的措施是          

 

查看答案和解析>>

同步练习册答案