Question

【题目】高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示。下列说法错误的是 （ ）

A.①过程称为稀释，②过程是为了单个菌落的筛选

B.Ⅰ号培养基称为选择培养基，该培养基中除了加入淀粉外，还需加入另一种重要的营养成分——硝酸铵为其提供氮源

C.该嗜热菌细胞壁的合成易受到青霉素的抑制

D.在酶的分离提纯过程中，保持酶的活力是非常重要的

Answer 1

【答案】C

【解析】

分析题图可知，①过程是梯度稀释，目的是对样品进行稀释；②过程是用稀释涂布平板法进行接种，目的是筛选单个菌落。本题实验的目的是筛选高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，从用途上来说，Ⅰ号培养基属于选择培养基；本培养基以淀粉为唯一碳源；从物理状态上来说，Ⅱ号培养基属于固体培养基，配制时应加入琼脂作为凝固剂。

A、分析题图可知，①过程是梯度稀释，目的是对样品进行稀释；②过程是用稀释涂布平板法进行接种，目的是筛选单个菌落，A正确；

B、本题实验的目的是筛选高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，从用途上来说，Ⅰ号培养基属于选择培养基，该培养基中除了加入淀粉外，还需加入另一种重要的营养成分--硝酸铵为其提供氮源，B正确；

C、由题意知，不能判断出该嗜热菌细胞壁的合成是否受到青霉素的抑制，C错误；

D、由于温度会影响酶的活性，故在酶的分离提纯过程中，保持酶的活力是非常重要的，D正确。

故选C。