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    【题目】腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的有机成分是 （ ）

    A. 无机盐、水、维生素 B. NaCl、水、蛋白质

    C. 多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D. 蛋白质、脂肪、NaCl、水

    【答案】C

    【解析】豆腐的主要营养成分是蛋白质和脂肪，都是大分子有机化合物，难以消化、吸收。毛霉、酵母菌等多种微生物分泌的蛋白酶，能将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸，在多种微生物的协同下，豆腐转变成腐乳。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图是细胞分裂过程中某种变量随时间的变化曲线，下列分析错误的是

    A. 如表示有丝分裂过程，纵坐标可以有两种含义

    B. 如表示减数分裂全过程，则c→d发生在减数第二次分裂后期

    C. e点时的细胞数目是a点时的两倍

    D. 同源染色体分离可发生在b→c段

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图所示为高等动、植物细胞亚显微结构图，根据图回答（在方括号内写上相应的数字，在横线上填写相应的文字）：

    （1）高等植物细胞特有的结构是[]和[] ．
    （2）占成熟的植物体积90%，而在动物中不明显的细胞器是[]；在玉米和蝗虫细胞中都有，但功能不同的细胞器是[]；与动物细胞有丝分裂有关的细胞器是[] ．
    （3）细胞内的“动力工厂”是[] ， 它是细胞进行的主要场所．
    （4）将无机物合成有机物，并将光能转变成储存在有机物中的化学能的细胞器是[] ．
    （5）与动物胰岛素细胞合成和分泌胰岛素（化学本质为蛋白质）有关的细胞器主要是[]和[] ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】为了防止橘子皮在压榨时滑脱，且出油率高，可采取的措施是（ ）

    A. 加热煮沸 B. 漂洗 C. 抽滤 D. 用石灰水浸泡

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是 (　　)

    A. 细胞膜的识别功能主要由膜上的糖蛋白决定

    B. 细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质

    C. 在m个氨基酸参与合成的n条肽链中，至少含有m+n个氧原子

    D. 当密码子有一个碱基改变时,可能并不会改变其对应的氨基酸

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】内环境稳态是维持机体正常生命活动的必要条件，下列叙述错误的是（ ）

    A．内环境保持相对稳定有利于机体适应外界环境的变化

    B．内环境稳态有利于新陈代谢过程中酶促反应的正常进行

    C．维持内环境中Na＋、K＋浓度的相对稳定有利于维持神经细胞的正常兴奋性

    D．内环境中发生的丙酮酸氧化分解给细胞提供能量，有利于生命活动的进行

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】现象Ⅰ：小明的手指不小心碰到一个很烫的物品而将手缩回；

    现象Ⅱ：小明伸手拿别人的物品被口头拒绝而将手缩回。

    两个现象中的缩手反应比较见下表，正确的是 （ ）

    选项

    比较项目

    现象Ⅰ

    现象Ⅱ

    A

    反射弧的完整性

    不完整

    完整

    B

    是否需要大脑皮层参与

    可以不要

    一定需要

    C

    参与反射的神经元数量

    多

    少

    D

    缩手相关肌细胞数量

    多

    少

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】有人发现，在一定温度下，细胞膜中的脂质分子均垂直排列于膜表面。当温度上升到一定程度时，细胞膜的脂质分子则有75%排列不规则。这说明细胞膜的结构特点是（ ）

    A. 具有选择透性 B. 具有不规则性

    C. 具有不稳定性 D. 具有一定的流动性

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】在农业生产中，高温胁迫会对黄瓜栽培造成一定的危害。以下是关于不同高温胁迫程度对黄瓜幼苗光合速率的影响及相关机制的研究。

    （1）光合作用包括__________阶段。由图1可知，随着温度升高和高温持续时间延长，黄瓜叶片__________，由此推测可能的原因是__________。

    （2）高温胁迫会导致植物细胞内氧自由基（具有强氧化性）积累使膜脂过氧化。SOD（超氧化物歧化酶），能够清除氧自由基产生H2O2；POD（过氧化物酶）和CAT（过氧化氢酶）具有分解H2O2的作用。

    ①加入一定量H2O2，通过检测单位时间内__________可测定POD和CAT活性。

    ②SOD、POD、CAT协同作用可以减轻高温胁迫对细胞中__________系统的危害。

    ③高温处理某品系的黄瓜苗，测定叶片内SOD、POD、CAT的活性，结果如图2所示。图中__________的活性变化有利于黄瓜抵抗高温胁迫。

    （3）热激蛋白（HSP）是机体受到高温胁迫时，合成量迅速增加的一类应激蛋白。研究发现，一方面HSP可以帮助变性的蛋白质恢复__________进而恢复功能，或者促进变性的蛋白质降解；另一方面，一些HSP与膜脂结合，限制了膜脂分子的运动，降低膜的__________性，以稳固膜的结构。由此可见，HSP可以缓解高温胁迫对植物造成的伤害。

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