下列有关生物技术的叙述，不正确的是( )
| A．制作果醋时，必须向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长 |
| B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 |
| C．变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的 |
| D．用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种 |
名师指导期末冲刺卷系列答案
开心蛙口算题卡系列答案科目：高中生物 来源： 题型：单选题
下列有关植物组织培养的叙述，正确的是：
| A．愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞 |
| B．二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株 |
| C．用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子 |
| D．植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得 |
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科目：高中生物 来源： 题型：单选题
在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，下列哪一项是不需要的（ ）
| A．消毒灭菌 | B．适宜的温度 | C．充足的光照 | D．适宜的养料和激素 |
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科目：高中生物 来源： 题型：单选题
某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐，接种酵母菌后，酒精产量明显减少，检测发现发酵罐密闭不严，试分析反应的其他结果是( )
| A．酵母菌量减少 |
| B．糖化淀粉的消耗量减少 |
| C．CO2的释放量减少 |
| D．酵母菌量、CO2的释放量、糖化淀粉的消耗量都增加 |
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科目：高中生物 来源： 题型：单选题
在生物工程中，所用物质和其发挥的作用组合正确的是 ( )
| A．Ca2+——诱导精子和卵细胞结合 |
| B．胃蛋白酶——动物细胞培养时分散细胞 |
| C．聚乙二醇——诱导细胞分化 |
| D．促性腺激素——促进供体母畜超数排卵 |
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科目：高中生物 来源： 题型：单选题
在有丝分裂过程和在减数分裂过程中都出现的选项是 ( )
| A．姐妹染色单体分离，然后分别进入两个子细胞 |
| B．非同源染色体自由组合 |
| C．联会后非姐妹染色单体发生部分DNA交换 |
| D．同源染色体分开分别进入两个子细胞 |
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科目：高中生物 来源： 题型：单选题
动物学家考察某牧区后，认为当地某个动物种群处于增长高峰期，今后还会增长十几年才会停止。预测种群未来动态的信息主要来自（ ）
| A．种群数量和密度 | B．种群的年龄结构 |
| C．种群的性别比例 | D．出生率和死亡率 |
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科目：高中生物 来源： 题型：单选题
设计生态工程的常用方法之一是给食物链(网)“加环”，下图就是一种“加环”示意图， 据图判断下列说法正确的是( )。
| A．用残渣来培育食用菌和蛆蛹，实现了能量的反复利用 |
| B．用玉米的副产品玉米芯生产木糖醇，可增加经济效益 |
| C．用蛆蛹粪便作有机肥还田，利用了生态系统物质和能量循环原理 |
| D．在离开人的管理条件下，该生态工程仍可能正常运转 |
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