下表为某种微生物培养基的成分及含量.请据此回答问题: (1)牛肉膏在培养基中的主要作用是 . (2)从物理性质上看.此培养基属培养基.若用于配制检测大肠杆菌的培养基.还需加入作为指示剂.同时还要加入 .以便使大肠杆菌能形成完整的菌落. (3)若培养基用于培养自生固氮菌.则表中不需要的成分是 . (4)在微生物的整个培养过程中.为预防杂菌感染.所采取� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

下表为某种微生物培养基的成分及含量，请据此回答问题：

（1）牛肉膏在培养基中的主要作用是__________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

（2）从物理性质上看，此培养基属____________________培养基。若用于配制检测大肠杆菌的培养基，还需加入________________作为指示剂。同时还要加入_______________，以便使大肠杆菌能形成完整的菌落。

（3）若培养基用于培养自生固氮菌，则表中不需要的成分是_______________________

_________________________。

（4）在微生物的整个培养过程中，为预防杂菌感染，所采取的措施有_______________、_________________、_____________________、____________________等。

（5）在培养基凝固前搁置斜面的目的是________________________________________。

答案：
解析：

（1）提供生长因子　（2）液体　伊红和美蓝　琼脂（凝固剂、明胶）　　（3）

（4）高压蒸气灭菌　　用酒精棉球擦手　　用棉花塞住试管口　　烧灼接种环　　在火焰旁接种（其他答案有道理亦可）　　（5）扩大接种面积

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科目：高中生物 来源：讲与练·高三生物 题型：043

下表为某种培养基成分。据表回答：

（1）此培养基若用于培养微生物，营养物质要素有________类；它可以培养的微生物代谢类型是________。

（2）此表成分若用于分离固氮微生物，应除去的成分是________，应添加的营养成分是________。要想分离效果明显，还须添加________。

（3）Z若用于无土栽培，其中含有的大量矿质元素是________；矿质元素通过________吸收。经过一段时间，检测到培养液中留存Ca²⁺较多，而PO较少，这一现象与细胞膜的________有关；若除去MgSO₄，将直接影响植物体内________的合成。为使作物增产，除满足矿质元素的需求外，应采取的措施是________，向培养液中泵入空气的目的是________，营养液中的矿质元素有一定的配比，这些矿质元素在植物体的作用是________。

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科目：高中生物 来源： 题型：

（09山东实验中学五月模拟）（8分）【生物――生物技术实践】

下表是某种微生物培养基的配方表，请据表回答：

牛肉膏	蛋白胨	NaCl	琼脂	水
0.5g	1g	0.5g	2g	200mL

（1）此培养基的营养成分有五类，其中蛋白胨提供的营养物质是。

（2）在培养基制备过程中，各种成分溶化后分装前，必须的操作是。

（3）微生物培养最基本的要求是无菌操作，下列对培养基、培养皿、接种环、双手、空气、牛奶所采用的灭菌消毒方法的正确顺序依次是。（填序号）

①化学消毒 ②高压蒸汽灭菌 ③干热灭菌

④紫外灭菌 ⑤灼烧灭菌 ⑥巴氏消毒法

（4）用稀释涂布平板法统计菌落数目时，最好选择群落在的平板进行计数。若统计出在一稀释倍数为10⁵的平板上的平均菌落数为30个，所用稀释液的体积为0.2mL，则每毫升样品中的细菌数为。

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科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

回答下列有关微生物代谢及利用问题：

腐乳酿造是利用豆腐坯上培养的毛霉或根霉，培养及腌制期间由外界侵入微生物的繁殖，以及配料中加入的红曲中的红曲霉、酒类中的酵母等所分泌的酶类，在发酵期间，引起极其复杂的化学变化，产生一系列物质，最后形成腐乳特有的色、香、味、体等，使成品细腻、柔糯而可口，且便于吸收、营养价值高。

67在腐乳制作的发酵过程中发挥主要作用的生物属于（多选）

A、古细菌 B、真细菌 C、真菌 D、原生生物 E、原核生物 F、真核生物

68酸菜的制作原理是利用白菜中的糖分在乳酸菌的作用下发酵腌制而成。白菜为什么会变成酸菜呢?用反应式表示其原理为：。

69在充足的碳源、氮源、无机盐和水的条件下，乳酸菌仍然不能正常生长，还需要在培养基中添加。下列选项中属于该类物质的有（多选）

A、某些维生素 B、某些氨基酸 C、酶

D、激素 E、嘌呤和嘧啶 F、牛肉膏

下表为某种微生物的培养基配方，请回答有关微生物及其应用的试题：

KH₂P0₄	Na₂HP0₄	MgS0₄.7H₂0	葡萄糖	尿素	琼脂
1.4g	2.1g	0.2g	10.0g	1.0g	15og

上表培养基中的物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mI。

70此培养基可以用于分离出能的细菌。

71使用青霉素可治疗由某些细菌引起的感染，这是由于_____________而起到杀死细菌的作用。滥用抗生素往往会导致细菌抗药性的产生。细菌抗药性变异的来源属于_____。

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科目：高中生物 来源：同步题 题型：单选题

下表为某种培养基的配方，根据表格可以判断出

[ ]

A．此培养基可以用来筛选生产纤维素酶的菌种
B．此培养基因原料来源广泛，可用于工业生产
C．此培养基可以用来筛选自生固氮菌
D．此培养基中含有微生物所必需的五类营养要素

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