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    【题目】油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ）

    选项

    取样时间

    检测试剂

    检测结果

    A

    第10天

    斐林试剂

    不显色

    B

    第20天

    双缩脲试剂

    不显色

    C

    第30天

    苏丹Ⅲ试剂

    橘黄色

    D

    第40天

    碘液

    蓝色


    A.A
    B.B
    C.C
    D.D

    【答案】C
    【解析】解：A、第10天，有可溶性糖存在，斐林试剂检测会出现砖红色沉淀，故A选项错误；
    B、细胞中含量最多的有机物是蛋白质，所以在第20天用双缩脲试剂会出现紫色，故B选项错误；
    C、第30天，细胞中脂肪含量较高，用苏丹Ⅲ试剂可将脂肪染成橘黄色，故C选项正确；
    D、第40天，细胞中没有淀粉，所以用碘液不会出现蓝色，故D选项错误．
    故选：C．
    由图可知，可溶性糖在40天中都存在，第30天后淀粉不存在，脂肪从第10天开始增加．

    练习册系列答案
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