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下列关于果胶酶的叙述,正确的是(  )
A、在反应前后果胶酶的量不改变
B、可使果汁变得更加澄清,提高品质
C、分解细胞壁中的纤维素、果胶及细胞间质
D、可使果汁榨取变得容易,提高出汁率
考点:果胶酶的活性测定
专题:
分析:酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,反应前后酶的量不变,果胶酶能够分解果胶,瓦解植物的细胞壁及胞间层,使榨取果汁更容易,而果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸,使浑浊的果汁变得澄清,植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,分解细胞壁时要加入纤维素酶和果胶酶.
解答: 解:A、果胶酶的作用是分解果胶,反应前后酶的量不会变,A正确;
B、果胶酶把果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸,使浑浊的果汁变得澄清,B正确;
C、果胶酶能够分解果胶,瓦解植物的细胞壁及胞间层,C错误;
D、果胶酶能够分解果胶,瓦解植物的细胞壁及胞间层,使榨取果汁更容易,D正确.
故选:ABD.
点评:考查果胶酶的作用,植物细胞壁的主要成分.
练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

图1中,被称为细胞的“动力车间”的是(  )
A、②B、⑤C、⑦D、⑨

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下列能证明DNA是遗传物质的实验有(  )
A、孟德尔的豌豆杂交实验
B、艾弗里的肺炎双球菌转化实验
C、摩尔根的果蝇实验
D、赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌实验

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科目:高中生物 来源: 题型:

小麦植株中能使ADP含量增加的是(  )
①消耗O2的过程  
②细胞壁形成的过程  
③线粒体中[H]被消耗的过程  
④无氧呼吸产生酒精的过程   
⑤吸收矿质元素的过程   
⑥核糖体中水的生成过程   
⑦叶绿体中淀粉的合成过程.
A、②⑤⑥⑦B、②③⑤⑥⑦
C、②③④⑤⑦D、①②③⑤⑥

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科目:高中生物 来源: 题型:

图1中,⑩呈胶质状态,能够在其中进行的生理过程是(  )
A、DNA转录形成RNA
B、氨基酸脱水缩合形成多肽
C、葡萄糖分解成二氧化碳和水
D、葡萄糖分解成酒精和二氧化碳

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列调节过程不属于负反馈调节的是(  )
A、血糖浓度升高时,胰岛素的作用结果反过来影响胰岛素的分泌
B、在一些酶促反应中,反应终产物大量积累会导致酶促反应速率下降
C、害虫数量增加会引起食虫鸟类数量增多,进而抑制害虫种群的增长
D、向湖泊中大量排放污染物引起鱼类死亡,鱼类尸体腐烂又加剧了湖中鱼类的死亡

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列关于细胞知识的叙述,不正确的是(  )
A、硝化细菌、霉菌、水绵的细胞都含有核糖体、DNA和RNA
B、能进行有氧呼吸的细胞一定含有线粒体,含线粒体的细胞每时每刻都在进行有氧呼吸
C、细胞分化使各种细胞的遗传物质有所差异,导致细胞的形态和功能各不相同
D、蛙的红细胞、人脑细胞、洋葱根尖分生区细胞并不都有细胞周期

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列属于活细胞的是(  )
A、木纤维B、花粉
C、植物的导管D、抗体

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列叙述与如图所示模型不相符的是(  )
A、若x表示种群数量,则①可以代表出生率或迁入率
B、若x表示捕食链中第二营养级的总能量,则②代表第一营养级的总能量
C、若x表示大气中的碳元素,则②可能代表光合作用
D、若x表示生态系统抵抗力稳定性,则①可能代表物种丰富度

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