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2008年9月16日,国家对生产企业专项检查,有22家婴幼儿奶粉生产企业69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺.三聚氰胺含氮量高,但其本身几乎没有任何营养价值,奶粉中添加之后,只能造成蛋白质含量提高的假象,奶粉当中的蛋白质含量必然大大低于正常值.更可怕的是,三聚氰胺具有轻微毒性,其危害并不为人所熟知.下列有关说法正确的是(  )
A、不良企业之所以在奶粉中添加三聚氰胺,是因为其结构与蛋白质类似
B、长期食用这种奶粉的婴幼儿有可能会组织水肿
C、三聚氰胺可能会导致婴幼儿的基因发生突变
D、奶粉中的蛋白质是直接以主动运输的方式被幼儿吸收的
考点:内环境的理化特性,物质跨膜运输的方式及其异同
专题:
分析:三聚氰胺的分子式C3H6N6可知,每分子三聚氰胺中含有3个碳原子和6个氮原子,所以三聚氰胺的含氮量高于普通蛋白质,因此可以用它掩盖奶粉中的蛋白质含量的不足,但由于不含氨基酸,所以不能体现蛋白质的营养价值.
解答: 解:A、不良企业之所以在奶粉中添加三聚氰胺,是因为三聚氰胺的含氮量高于普通蛋白质,其结构与蛋白质不同,A错误;
B、长期食用这种奶粉的婴幼儿体内蛋白质含量低,因而有可能会组织水肿,B正确;
C、三聚氰胺可能会导致婴幼儿肾部结石,且更可怕的是,三聚氰胺具有轻微毒性,所以可能会诱发基因发生突变,C正确;
D、蛋白质是大分子物质,所以奶粉中的蛋白质需要被消化成氨基酸后,以主动运输的方式被幼儿吸收,D错误.
故选:BC.
点评:本题考查三聚氰胺的相关知识,难度一般,要求学生识记细胞化学成分的相关知识,意在考查学生理解蛋白质的知识要点,把握知识间的内在联系的能力.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

下列人体细胞中全能性最高的是(  )
A、表皮细胞B、造血干细胞
C、胰腺细胞D、肌肉细胞

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科目:高中生物 来源: 题型:

人类红绿色盲症是一种伴性遗传病.如图为该病的系谱图,据图可知(  )
A、此病基因是显性基因
B、此病基因是隐性基因
C、Ⅰ-1携带此病基因
D、Ⅱ-5携带此病基因

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科目:高中生物 来源: 题型:

细胞内的各种生物膜在结构上既有明确的分工,又有紧密的联系.结合下面关于溶酶体(一类含多种水解酶、具有单层膜的囊状细胞器)发生过程和“消化”功能的示意图,分析回答下列问题.

(1)b是刚形成的溶酶体,它起源于细胞器a;e是由膜包裹着衰老细胞器d的小泡,而e的膜来源于细胞器c.由图示可判断:a是
 
,c是
 
,d是
 

(2)细胞器a、b、c、d膜结构的主要成分是
 
等.
(3)细胞器膜、
 
 
等结构,共同构成细胞的生物膜系统.
(4)比较动、植物细胞亚显微结构,高等植物细胞内不含有
 
(细胞器).
(5)能对蛋白质进行加工和运输的细胞器是
 
 

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科目:高中生物 来源: 题型:

在哥本哈根联合国气候峰会上,科学家提供了1000年~2000年地球大气中的CO2含量(ppm)和每平方米热量(W/m2)的关系图,CO2含量从1860年第二次工业革命开始前后迅速上升,至1950年前后,上升曲线已几乎呈直线态势.下列有关叙述中,正确的是(  )
A、碳在生物群落与无机环境之间的循环主要是以CO2和有机物的形式进行的
B、从图中可以看出,温室效应与工业革命以后CO2浓度的升高有直接关系
C、CO2含量迅速上升的主要原因是伐木毁林光合作用吸收CO2减少引起的
D、通过转基因技术培育速生林是保持大气中CO2含量稳定的唯一措施

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科目:高中生物 来源: 题型:

在一个具有稳定性的生态系统中,某两种生物之间具有竞争关系,这两种生物之间的关系最可能的是(  )
A、一种生物在竞争中生存,另一种生物在竞争中遭到淘汰
B、两种生物都有各自相对稳定的种群数量
C、两种生物都不能得到生存
D、两种生物的种群数量相等并且相对稳定

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科目:高中生物 来源: 题型:

为了控制牧区草场上的某种害虫而引入捕食者蜘蛛后,对这两个种群的个体数量变化情况进行调查,得到如图所示的结果,下列有关叙述中正确的是(  )
A、牧草与害虫、蜘蛛与害虫之间均存在信息传递
B、通过图中的生物防治,使流向人类的能量传递效率有所提高
C、在图中的C期间,害虫至少能获得牧草所固定能量的10%
D、在图中的C期间害虫数量已经很少,主要原因是受到生产者的数量限制

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科目:高中生物 来源: 题型:

某家系中有甲、乙两种单基因遗传病(如图所示),其中一种是伴性遗传病.相关分析错误的是(  )
A、甲病是常染色体显性遗传,乙病是伴X染色体隐性遗传
B、Ⅱ-3的致病基因均来自于Ⅰ-2
C、Ⅱ-2有一种基因型,Ⅲ-8基因型有四种可能
D、若Ⅱ-4与Ⅱ-5再生育一个孩子,两种病都患的概率是
3
16

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科目:高中生物 来源: 题型:

如图甲、乙分裂过程中产生配子时发生的变异属于(  )
A、均为基因重组,可遗传变异
B、甲为基因重组,乙为基因突变  均为可遗传变异
C、均为基因突变,可遗传变异
D、甲为基因突变,乙为基因重组  均为可遗传变异

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