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小明用3%的可溶性淀粉溶液为底物,探究温度对唾液淀粉酶活性的影响。他设置了4 组实验(除温度外其他条件均相同),待反应一段时间后取出试管,室温放置30分钟,加适量碘液,显色结果见下表(“+”越多,表示蓝色越深)。

试管编号




温度(℃)
10
20
40
50
蓝色深浅
+++
++
+
++
 根据实验结果,可知
A.蓝色越深,唾液淀粉酶活性越高        B.唾液淀粉酶活性在40℃比50℃高
C.温度越高,唾液淀粉酶活性越高         D.温度对唾液淀粉酶活性没有影响

B

解析试题分析:蓝色越深表示淀粉含量越大,说明唾液淀粉酶活性越低;由表中数据可知,40℃时,颜色最浅,说明此时唾液淀粉酶活性最高;该实验说明温度对唾液淀粉酶活性有影响,且在10——40℃时,随着温度的升高,唾液淀粉酶的活性逐渐升高,但超过最适温度后,随着温度的升高,唾液淀粉酶的活性降低。故选B
考点:本题考查酶特性的探究实验。
点评:本题意在考查考生的实验分析能力,属于中等难度题。

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相关习题

科目:高中生物 来源:2014届广东佛山市高二下学期期中考试文科生物试卷(解析版) 题型:选择题

小明用3%的可溶性淀粉溶液为底物,探究温度对唾液淀粉酶活性的影响。他设置了4 组实验(除温度外其他条件均相同),待反应一段时间后取出试管,室温放置30分钟,加适量碘液,显色结果见下表(“+”越多,表示蓝色越深)。

试管编号

温度(℃)

10

20

40

50

蓝色深浅

+++

++

+

++

 根据实验结果,可知

A.蓝色越深,唾液淀粉酶活性越高        B.唾液淀粉酶活性在40℃比50℃高

C.温度越高,唾液淀粉酶活性越高         D.温度对唾液淀粉酶活性没有影响

 

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科目:高中生物 来源:2013届广东省高二上学期学业水平测生物试卷 题型:选择题

小明用3%的可溶性淀粉溶液为底物,探究温度对唾液淀粉酶活性的影响。他设置了4组实验(除温度外其他条件均相同),待反应一段时间后取}}{试管,室温放置30分钟,加适量碘液,显色结果见下表(“+”越多,表示蓝色越深)。

试管编号

温度(℃)

10

20

40

50

蓝色深浅

+++

++

+

++

    根据实验结果,可知

        A.蓝色越深,唾液淀粉酶活性越高

        B.唾液淀粉酶活性在40℃比50cI=高

        C.温度越高,唾液淀粉酶活性越高

        D.温度对唾液淀粉酶活性没有影响

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

小明用3%的可溶性淀粉溶液为底物,探究温度对唾液淀粉酶活性的影响。他设置了4组实验(除温度外其他条件均相同),待反应一段时间后取}}{试管,室温放置30分钟,加适量碘液,显色结果见下表(“+”越多,表示蓝色越深)。

试管编号

温度(℃)

10

20

40

50

蓝色深浅

+++

++

+

++

     根据实验结果,可知(    )

     A.蓝色越深,唾液淀粉酶活性越高    B.唾液淀粉酶活性在40℃比50℃高

     C.温度越高,唾液淀粉酶活性越高    D.温度对唾液淀粉酶活性没有影响

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科目:高中生物 来源: 题型:

小明用3%的可溶性淀粉溶液为底物,探究温度对唾液淀粉酶活性的影响。他设置了4组实验(除温度外其他条件均相同),待反应一段时间后取出试管,室温放置30分钟,加适量碘液,显色结果见下表(“+”越多,表示蓝色越深)。根据实验结果,可知:

试管编号

温度(℃)

10

20

40

50

蓝色深浅

+++

++

+

++

  A.蓝色越深,唾液淀粉酶活性越高      B.唾液淀粉酶活性在40℃比50℃高

 C.温度越高,唾液淀粉酶活性越高       D.温度对唾液淀粉酶活性没有影响

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