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    空腹喝牛奶营养价值降低，原因是被人体吸收后的氨基酸主要用于(    )

    A.直接合成组织蛋白和酶、激素等　　   B.脱氨基后氧化分解

    C.氨基转换作用形成新的氨基酸　　　　 D.合成糖类和脂肪

     

    答案：B
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    科目：高中生物 来源：生物教研室 题型：013

    空腹喝牛奶营养价值降低，原因是被人体吸收后的氨基酸主要用于(    )

    A.直接合成组织蛋白和酶、激素等　　   B.脱氨基后氧化分解

    C.氨基转换作用形成新的氨基酸　　　　 D.合成糖类和脂肪

     

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    科目：高中生物 来源：上海市十三校2011届高三12月联考生物试题 题型：071

    实验探究：

    牛奶中蛋白质含量高，营养价值丰富。但空腹喝牛奶，不能充分利用其营养价值。请你根据所学过的生物学知识和有关生物技术的原理设计一个实验，探究空腹喝牛奶能否充分利用其营养价值。供选材料：小鼠、含14N标记的蛋白质液体，淀粉类食物、放射性测量仪等。

    （1）探究问题：空腹喝牛奶，为什么其营养价值会降低？

    （2）作出假设：

    2．实验步骤：

    第一步：____________________

    第二步：____________________

    第三步：____________________

    3．实验结果分析

    （1）____________________

    （2）____________________

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    牛奶中含有丰富的蛋白质，有研究发现空腹喝牛奶不能充分利用其营养价值。蛋白质经过消化形成的氨基酸在人体内可发生脱氨基作用，使氨基酸的数量减少，从而使营养价值降低。脱氨基形成的含氮部分可转变为尿素经肾脏排出体外。请设计实验探究空腹喝牛奶时营养物质的利用情况。?

    探究问题：空腹喝下的牛奶中的蛋白质会发生怎样的变化？?

    （1）提出假设：                                                              。?

    （2）实验设计：用含15N标记的蛋白质液饲喂动物，检测15N的去向。?

    （3）实验实施?

    ①选材对照：选择生长状态、体形大小等基本一致的小鼠，饥饿12 h使其呈空腹状态，等量分为A、B两组。?

    ②饲喂：A组饲喂含15N标记的蛋白质液，B组                                    。?

    ③检测：                                                                          。?

    （4）结果预测与结论?

    ①尿液中15N含量A组比B组多，说明                                                     。?

    ②                                                                                  。?

    ③                                                                               。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列是有关生物代谢的关系图，请据图回答下列问题。

    （注：回答问题时，在横线上填汉字，在括号中填编号）

     

    （1）微生物在氮循环过程中有重要作用，例如生活在大豆根部的根瘤菌能参与图中（     ）过程，参与②、③过程的微生物，其代谢类型为                。

    （2）指出图中字母所代表的物质：A           、B1            、C            。

    （3）空腹喝牛奶营养价值低，主要原因是吸收的营养物质经（    ）         作用被分解。

    （4）基因可以通过控制（      ）过程，从而控制生物性状（如人类白化病、血友病等），此过程在细胞             上进行。

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