在探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用时.实验人员设置了如下方案.下列叙述正确的是试管编号 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 的淀粉溶液 + + + - - - 的蔗糖溶液 - - - + + + 的淀粉酶溶液 + + + + + + 温度 40 60 80 40 60 80 斐林试剂 + + + + + + 砖红色颜色深浅 ++ +++ + - -

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科目：高中生物 来源：河北省正定中学2010—2011学年度高三年级第二次月考生物试题 题型：综合题

在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，一位同学的操作过程如下实验步骤：第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2mL；第二步：再注入新鲜的淀粉酶溶液2mL振荡；第三步：接着注入斐林试剂2mL（边加入，边振荡）；第四步：将试管下部放入盛有开水的烧杯中，用酒精灯加热煮沸lmin。实验现象：试管内液体仍呈蓝色。
回答下列问题：
（1）该实验现象说明淀粉
（2）要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象，你认为应如何改进该实验步骤？
（3）上述（1）和（2）两小题，能够说明淀粉酶具有的特性是
（4）该同学根据第（2）小题作了改进，看到了预期的实验现象，于是得出结论：淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖，具有专一性。但其他同学认为这两点结论均不妥，其理由是：
a．
b．

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科目：高中生物 来源：河北省2010—2011学年度高三年级第二次月考生物试题 题型：综合题

在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，一位同学的操作过程如下实验步骤：第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2mL；第二步：再注入新鲜的淀粉酶溶液2mL振荡；第三步：接着注入斐林试剂2mL（边加入，边振荡）；第四步：将试管下部放入盛有开水的烧杯中，用酒精灯加热煮沸lmin。实验现象：试管内液体仍呈蓝色。

回答下列问题：

（1）该实验现象说明淀粉

（2）要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象，你认为应如何改进该实验步骤？

（3）上述（1）和（2）两小题，能够说明淀粉酶具有的特性是

（4）该同学根据第（2）小题作了改进，看到了预期的实验现象，于是得出结论：淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖，具有专一性。但其他同学认为这两点结论均不妥，其理由是：

a．

b．

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科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

I（6分）．下图装置可以用来测量萌发的种子、小动物所吸收的氧气量。分别以 20 粒萌发的豆和4条蚯蚓为材料，每隔10分钟记录一次有色液滴在刻度玻璃管上的读数如下表所示。

（1）分析表格中的数据，进行种子萌发实验时，有色液体移动的最大速率是。

（2）动物和萌发的种子实验都表明，在一段时间后，有色液滴移动的速度逐渐减缓。这是因为。

（3）某同学根据表格中的数据，得出“萌发的种子的呼吸速率比蚯蚓的呼吸速率大”的结论。你认为是否正确？。

Ⅱ（12分）．在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，一位同学的操作过程如下实验步骤：

第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2mL；

第二步：再注入新鲜的淀粉酶溶液2mL振荡；

第三步：接着注入斐林试剂2mL（边加入，边振荡）；第四步：将试管下部放入盛有开水的烧杯中，用酒精灯加热煮沸lmin。实验现象：试管内液体仍呈蓝色。

回答下列问题

（1）该实验现象说明淀粉。

（2）要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象，你认为应如何改进该实验步骤？。

（3）上述（1）和（2）两小题，能够说明淀粉酶具有的特性是。

（4）该同学根据第（2）小题作了改进，看到了预期的实验现象，于是得出结论：淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖，具有专一性。但其他同学认为这两点结论均不妥，其理由是：

a．。

b．。

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科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

A．上图实验装置可以用来测量植物的净光合速率和呼吸速率。

（1）若用装置A测量一定光照强度和CO₂浓度下的植株的光合速率，装置A中的液体应为__________溶液。

（2）为了校正由于温度和外界气压变化引起的气体体积变化，此时，装置B瓶内应如何设?___________________________________________________________________。

（3）用上述装置测定一定光照条件下，植株的净光合作用速率。实验开始时，图中有色液体处于“O”的位置，两套装置建成静置2小时后，实验结果如上图所示：甲图液柱高度差读数为160cm³，乙图高度差读数为40cm³，假定植株叶面积总数为300cm²，该植株的净光合速率为_____________ cm³dm^-2h^-1。

（4）若要利用上述装置来测定植株的呼吸速率，则应对装置作如何调整?

a．__________________ ______________ ______________ _

b．________________________ __________ _____________ __。

B．在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，一位同学的操作过程如下实验步骤：

第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2mL；第二步：再注入新鲜的淀粉酶溶液2mL振荡；第三步：接着注入斐林试剂2ml（边加入，边振荡）；第四步：将试管下部放入盛有开水的烧杯中，用酒精灯加热煮沸lmin。实验现象：试管内液体仍呈蓝色。

回答下列问题：

（1）该实验现象说明淀粉

（2）要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象，你认为应如何改进该实验步骤？

（3）上述（1）和（2）两小题，能够说明淀粉酶具有的特性是

（4）该同学根据第（2）小题作了改进，看到了预期的实验现象，于是得出结论：淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖，具有专一性。但其他同学认为这两点结论均不妥，其理由是：

a．

b．

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科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

本题为选做题。考生从A和B中选做一题，两题都做以A题评分。

A．下图实验装置可以用来测量植物的光合速率和呼吸速率。(1)若用装置A测量一定光照强度和CO₂浓度下的植株的光合速率，装置A中的液体应为__________溶液。

(2)为了校正由于温度和外界气压变化引起的气体体积变化，此时，装置B瓶内应如何设置?_______________________________________ _。

(3)用上述装置测定一定光照条件下，植株的光合作用速率。实验开始时，图中有色液体处于“O”的位置，两套装置建成静置2小时后，实验结果如上图所示：甲图液柱高度差读数为160cm³，乙图高度差读数为40cm³，假定植株叶面积总数为300cm²，该植株的光合速率为_____________cm³dm^-2h^-1。

(4)若要利用上述装置来测定植株的呼吸速率，则应对装置作如何调整?

a．__________________ _b．_______________________ __。

B．在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，一位同学的操作过程如下实验步骤：

第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2mL；第二步：再注入新鲜的淀粉酶溶液2mL振荡；第三步：接着注入斐林试剂2mL(边加入，边振荡)；第四步：将试管下部放入盛有开水的烧杯中，用酒精灯加热煮沸lmin。实验现象：试管内液体仍呈蓝色。

回答下列问题：

(1)该实验现象说明淀粉

(2)要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象，你认为应如何改进该实验步骤？

(3)上述(1)和(2)两小题，能够说明淀粉酶具有的特性是

(4)该同学根据第(2)小题作了改进，看到了预期的实验现象，于是得出结论：淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖，具有专一性。但其他同学认为这两点结论均不妥，其理由是：

a．

b．

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练习册

高中

初中

小学

试管编号	①	②	③	④	⑤	⑥
的淀粉溶液	+	+	+	—	—	—
的蔗糖溶液	—	—	—	+	+	+
的淀粉酶溶液	+	+	+	+	+	+
温度	40	60	80	40	60	80
斐林试剂	+	+	+	+	+	+
砖红色颜色深浅	++	+++	+	—	—	—