[题目]用来鉴定生物组织中蛋白质的试剂及其颜色反应是( )A. 苏丹Ⅲ染液.橘黄色 B. 班氏试剂.砖红色C. 苏丹Ⅳ染液.红色 D. 双缩脲试剂.紫色题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】用来鉴定生物组织中蛋白质的试剂及其颜色反应是（）

A. 苏丹Ⅲ染液，橘黄色 B. 班氏试剂（斐林），砖红色

C. 苏丹Ⅳ染液，红色 D. 双缩脲试剂，紫色

【答案】D

【解析】试题分析：A、苏丹Ⅲ溶液用于鉴定生物组织中的脂肪，呈橘黄色，A错误；

B、班氏试剂（斐林试剂）可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色，B错误；

C、苏丹Ⅳ用于鉴定生物组织中的脂肪，呈红色，C错误；

D、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，D正确．

故选：D．

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