Question

19．（1）青蒿素挥发度低，可以长期冷藏保存．从黄花蒿内能提取较高含量的青蒿素用于治疗疟疾．提取青蒿素应用萃取法，原因是青蒿素难挥发．提取青蒿素的关键是萃取剂的性质（种类）和含量．提取时，先粉碎再干燥．
（2）对黄花蒿进行植物组织培养，所用茎段称为外植体，获得愈伤组织时，所用激素的名称和比例是生长素：细胞分裂素=1：1，配制的培养基用高压蒸汽灭菌法灭菌．
（3）培养酵母菌时用平板划线法和稀释涂布平板法接种．

Answer 1

分析 1、植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等．
（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性．把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法．
根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏．
（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油．
（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法．
2、微生物常见的接种的方法
①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养．在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落．
②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落．
3、在植物组织培养时，植物激素的使用：

激素使用情况	结果
先使用生长素，后使用细胞分裂素	有利于细胞分裂，但细胞不分化
先使用细胞分裂素，后使用生长素	细胞既分裂也分化
同时使用，且比例适中	促进愈伤组织的形成
同时使用，且生长素用量较高	有利于根的分化、抑制芽的形成
同时使用，且细胞分裂素用量较高	有利于芽的分化、抑制根的形成

解答 解：（1）青蒿素挥发度低，即青蒿素易挥发，因此提取青蒿素应用萃取法．提取青蒿素的关键是萃取剂的性质（种类）和含量；提取时，先粉碎再干燥．
（2）植物组织培养所用的茎段称为外植体；生长素和植物激素同时使用且比例适中时，促进愈伤组织的形成；配制的培养基用高压蒸汽灭菌法灭菌．
（3）接种微生物常用的两种方法为平板划线法和稀释涂布平板法．
故答案为：
（1）萃取    青蒿素难挥发    萃取剂的性质（种类）和含量     干燥
（2）外植体        生长素：细胞分裂素=1：1       高压蒸汽灭菌
（3）平板划线法和稀释涂布平板法

点评 本题考查从生物材料中提取某种成分、植物组织培养、微生物的培养和分离等知识，要求考生识记从生物材料中提取某种特定成分的方法；识记植物组织培养的过程、条件等基础知识；识记微生物接种常用的两种方法，能结合所学的知识准确答题．