Question

3．在提取高等植物叶绿体中的色素的过程中，研磨叶片时加入少许碳酸钙的作用是（　　）

• A． 加速叶绿素分解
• B． 使绿叶被充分磨碎
• C． 防止叶绿素被破坏
• D． 有利于四种色素分离

Answer 1

分析 叶绿体色素的提取和分离实验：
①提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中，所以可用无水酒精等提取色素．
②分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢．
③各物质作用：无水乙醇或丙酮：提取色素；层析液：分离色素；二氧化硅：使研磨得充分；碳酸钙：防止研磨中色素被破坏．
④结果：滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a（最宽）、叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关．

解答 解：A、提取叶绿体中的色素时加入无水乙醇让色素溶解，A错误；
B、二氧化硅的作用使绿叶被充分磨碎，B错误；
C、加入碳酸钙的目的是防止叶绿素被破坏，C正确；
D、层析液的作用是有利于提取液中的色素分离，D错误．
故选：C．

点评 本题考查色素提取和分离的相关知识，意在考查学生的识记和理解能力，难度不大．