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    现代人吃什么都讲究天然，所以目前市场上果酒、果醋和酸奶越越受到人们的青睐．请回答：
    （1）苹果醋是最受欢迎的饮料之一，其生产过程中利用了
     
    的发酵作用，该过程需将温度控制在
     
    ．
    （2）喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是
     
    ．
    （3）在果酒酿造过程中，水果需要冲洗，其主要目的是
     
    ，葡萄酒呈现红色的原是
     
    ．
    （4）酸奶制作需要的菌种代谢类型是
     
    ，能否使用加了抗生素的牛奶作原料
     
    （能/否），原因是
     
    ．
    考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
    专题：
    分析：本题是对果酒和果醋的制作过程、乳酸菌在发酵技术中的应用的考查，结合问题设计的知识点回忆解答．
    解答： 解：（1）果醋制作的原理是醋酸菌进行有氧呼吸产生醋酸，醋酸菌的最适宜温度是30～35℃，因此发酵过程控制的温度范围是 30～35℃．
    （2）在氧气充足的条件下，醋酸菌能将乙醇转化成醋酸，因此剩的葡萄酒放置一段时间后会变酸．
    （3）果酒制作时，水果要用水冲洗，以洗去浮尘；用葡萄制作果酒时，在发酵过程中，随酒精度数的提高，红葡萄皮中的色素进入发酵液，使葡萄酒呈现红色．
    （4）酸奶制作的原理是乳酸发酵，乳酸菌是异养厌氧微生物，乳酸菌是细菌，抗生素通过抑制细菌细胞壁的形成一种细菌生长繁殖，因此加了抗生素的牛奶不能用于制作酸奶．
    故答案为：
    （1）醋酸菌　     30～35℃
    （2）空气中的醋酸菌混入葡萄酒后发酵产生了醋酸
    （3）洗去浮尘　       红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中
    （5）异养厌氧         否         抗生素可以杀死乳酸菌
    点评：对果酒和果醋的制作过程的理解掌握，及对乳酸菌在传统发酵技术中的应用的了解，把握知识点间的内在联系是解题的关键．
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图是按顺时针方向表示的4种植物细胞的细胞周期，其中说法正确的是（　　）
    A、图中的b→a→b表示细胞增殖过程的一个细胞周期
    B、甲图的b→a与丁图的b→a所用的时间可能一样长
    C、从a→b由于DNA的复制使染色体数目增加一倍
    D、观察植物细胞有丝分裂的实验材料最好是选植物甲

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    人体肌肉，头发中的蛋白质属于（　　）
    A、结构蛋白B、载体蛋白
    C、酶蛋白D、抗体蛋白

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图表示酒精发酵过程中接种后发酵罐内酵母菌种群数量增长率随时间变化的曲线，关于该曲线的下列说法错误的是（　　）
    A、t0～t1时间内，种群数量呈“J”型增长
    B、t1时，微生物的生长处于对数期
    C、若t2时种群的数量为N，则t1时种群的数量约为
    N
    2
    D、t1～t2时间内，种群的个体数量开始下降

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（　　）
    A、蛋白质区别于脂质的特有元素是氮
    B、DNA和RNA分子的碱基组成不同
    C、多糖在细胞膜表面只与蛋白质相结合
    D、在人体活细胞中碳原子的数目最多

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    基因型为AaBb的水稻（24条染色体）的花药通过无菌操作，接入试管后，在一定条件下培养形成试管苗．
    （1）愈伤组织是花粉细胞不断分裂后形成的不规则的细胞团，愈伤组织形成中，必须从培养基中获得
     
    和小分子有机物等营养物质．
    （2）要促进花粉细胞分裂生长，培养基中应有
     
    和
     
    两种激素．
    （3）愈伤组织分化是指愈伤组织形成芽和根，再由芽发育成叶和茎．这一过程必须给予光照，其原因是
    ①
     
    ②
     
    ．
    （4）试管苗的细胞核中含有
     
    条脱氧核苷酸链．
    （5）培育成的试管苗可能出现的基因型有
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    将生长状况相同的若干幼苗分别都按如图装置处理，并将装置置于不同光照强度下处理4小时，记录量筒和电子称的读数变化，结果如下表所示．假定1ml培养液为1g，读数变化都是由光合作用和呼吸作用引起的，且各组幼苗呼吸作用强度相同，请回答下列问题：

    组别 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
    光照强度（lx） 0 100 200 300 400 500 1000 2000 3000 4000
    电子称（g） -2.6 -2 -1.3 -0.6 0 0.6 3.8 2.9 2.0 1.2
    量筒（ml） -1 -1.2 -1.3 -1.4 -1.6 -1.8 -2.6 -3.5 -3.0 -2
    （1）培养液中含有多种无机盐离子，如叶绿素合成所需要的
     
    ，这些无机盐离子进入根毛细胞的主要方式为
     
    ．
    （2）由于幼苗对Ca2+的相对吸收速率小于水，所以培养液中Ca2+浓度会逐渐
     
    ．
    （3）实验结果表明，随着光照强度增加，培养液消耗速度的变化趋势是
     
    ．
    （4）由组别1结果可知，幼苗通过呼吸作用产生的CO2与消耗的O2的差值为1.6g，那么在光照强度为500lx条件下幼苗通过光合作用固定的CO2与产生的O2的差值为
     
    g．
    （5）根据实验数据推测，当光照为1000～2000lx时，限制幼苗的光合作用强度增大的主要因素可能是
     
    （填光照强度或CO2浓度），这是因为当光照为1000lx时幼苗的光合作用强度
     
    （填大于、小于或等于）光照为2000lx时的光合作用强度．
    （6）光照大于3000lx后，随光照继续增强，光合作用的强度
     
    ，可能的原因是光照强度过高，使幼苗气孔部分关闭，导致
     
    进入叶肉细胞减少．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    根据图示回答问题．
    （1）人体体温的来源是
     
    ．
    （2）人体体温昼夜差别
     
    ．保持体温相对恒定，是机体
     
    和
     
    保持
     
    的结果．
    （3）在炎热夏季的15点时，人体体温是
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    基因重组发生在（　　）
    A、营养生殖过程中
    B、受精卵发育成新个体的过程中
    C、有丝分裂形成子细胞的过程中
    D、减数分裂形成配子的过程中

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