Question

下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中正确的是（　　）

• A、利用光学显微镜能观察到菠菜的稍带叶肉的下表皮中叶绿体具有双层膜结构
• B、在比较过氧化氢酶和二氧化锰催化效率时，需在一支试管中滴入提前一天准备好的肝脏研磨液
• C、用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质，不能用煮沸过的豆浆做实验材料，因为蛋白质已经变性
• D、在探究温度对唾液淀粉酶活性的影响实验中，检测试剂宜用碘液

Answer 1

考点：观察线粒体和叶绿体,检测蛋白质的实验,酶的特性,探究影响酶活性的因素

专题：

分析：1、生物膜属于亚显微结构，需要借助于电子显微镜观察．
2、为避免过氧化氢酶失去活性，所以需要用新鲜的肝脏．
3、煮沸过豆浆中的蛋白质失去空间结构，但没有破坏肽键，遇到双缩脲试剂成紫色．
4、碘液可用于鉴定淀粉，根据颜色的深浅判断淀粉的含量

解答： 解：A、光学显微镜看不到双层膜结构，必须在电子显微镜下才能看到，A错误；
B、在比较过氧化氢酶和Fe³⁺的催化效率时，要用新鲜肝脏研磨液，B错误
C、双缩脲试剂作用的是肽键，蛋白质变性后肽键不会断裂，C错误；
D、探究温度对唾液淀粉酶活性的影响，可以用碘液进行检测，如果分解了蓝色会消失或很浅，D正确；
故选：D．

点评：本题考查实验相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度．