Question

下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（ ）

A．不同蛋白质含有的氨基酸的种类、数量不尽相同

B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能

C．氨基酸脱水缩合过程中失去的水分子中的氢原子来自于氨基和羧基

D．氨基酸经过脱水缩合形成的肽链一般不需要加工就可以发挥其相应的功能

Answer 1

D

解析试题分析：氨基酸的种类、数量不同，及其排列顺序不同都会使蛋白不同，A正确；例：胰蛋白酶和胃蛋白酶，结构不同，但都有水解蛋白质的功能，B正确；脱水缩合中水分子中的2个氢原子一个来自于氨基一个来自羧基，C正确；氨基酸经过脱水缩合形成的肽链要到内质网，高尔基体再加工后才能发挥其相应的功能，D错误。
考点：本题考查蛋白质的结构和功能等相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。