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【题目】某蛋白质分子由2条肽链组成,共657个氨基酸,如图所示。请回答下列问题:

(1)该蛋白质分子中至少含有游离的氨基________个,游离的羧基________个。

(2)该蛋白质分子中,共有__________个肽键;在该蛋白质分子形成过程中,相对分子质量减少了_______

(3)假设该蛋白质分子中的一条肽链为178肽,其分子式为CxHyNzOwS(z>178,w>179),并且是由下列五种氨基酸组成的:

那么,将该178肽彻底水解后将会得到________个赖氨酸,________个天冬氨酸(结果可含分子式中的未知数)。

(4) 现有800个氨基酸,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质,共有________个肽键和________个氨基,至少含有的O个数是________

【答案】 2 2 655 11796 z-178 798 12 818

【解析】试题分析:据图分析,图示蛋白质含有两条肽链,三个二硫键,其中一个二硫键位于同一条肽链上,还有两个二硫键位于两条肽链之间;二硫键是由两个-SH脱去一个H2形成的、肽键是由两个氨基酸之间脱去一个水形成的。

(1)由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,而图示蛋白质分子由2条肽链组成,所以该蛋白质分子中至少含有游离的氨基2个,游离的羧基2个。

(2)该蛋白质分子中,含有有肽键数=氨基酸数-肽链数=657-2=655;在该蛋白质分子形成过程中,相对分子质量减少了655×18+6×1=11796。

(3)根据五种氨基酸的分子式可知,只有赖氨酸含有2个N原子,根据N原子的数目计算,假说赖氨酸的数目为X,则该蛋白质中的N原子数=氨基酸数+R基中的N原子数,即178+X=z,因此X=z-178;由于每个肽键中含1个O,且一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,该蛋白质分子中的一条肽链为178肽,含177个肽键,加上一个羧基中的氧,共有179个氧;又天冬氨酸中含有2个羧基,所以该蛋白质水解后,含有天冬氨酸的数目为

(4)氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,则R基团上游离的氨基为810-800=10个,R基团上游离的羧基为808-800=8个。这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键为800-2=798个,氨基至少为2和羧基至少为2,所以总的氨基为10+2=12个,总的羧基数目为8+2=10个。因此,至少含有的O个数是798+10×2=818个。

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(2)叶肉细胞间隙CO2至少需要跨________层磷脂双分子层才能到达CO2固定的部位。

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3装置丙表示的方法为 要想取得好的效果,必须保证原料颗粒小,温度高,时间长,目的是让提取的物质

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【题目】根据资料回答下列问题:

资料一,下图是某化合物的结构简图,据图回答:

资料二,现有某种链状多肽,其化学式是C55H70O19N10,已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸。则:

(1)根据资料一,此化合物的名称是__________.可以用____________试剂来检测。图中④的名称是_____。图中表示R基的代号有_____________

(2)根据资料二,丙氨酸的R基是___________。由该多肽的化学式推算,它完全水解后得到的氨基酸共______个,其中谷氨酸_______个。这些氨基酸通过____________反应而形成的。

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B. 胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基

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