Question

如图是探究酵母菌的呼吸方式的装置图，根据图回答下列问题：

（1）B瓶应封口放置一段时间，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，目的是

 

．
（2）甲、乙两组的类型

 

、

 

（填对照组或实验组）．
（3）二氧化碳除了用澄清的石灰水鉴定外，还可利用的试剂是

 

．
（4）若将酵母菌细胞质基质的上清液与葡萄糖混合放入敞口的试管中，一段时间后产物是

 

．

Answer 1

考点：探究酵母菌的呼吸方式

专题：

分析：探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；（2）酵母菌呼吸产生的CO₂可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色．
酵母菌在有氧条件下，进行有氧呼吸产生CO₂和H₂O；在无氧条件下，进行无氧呼吸产生CO₂和酒精．瓶加入NaOH溶液，可吸收空气中的CO₂．明确知识点，梳理相关的基础知识，分析题图，结合问题的具体提示综合作答．

解答： 解：（1）由于瓶中空气内含有氧气，所以B瓶应封口后，应放置一段时间，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，从而保证引起澄清石灰水变浑浊是由于无氧呼吸产生的二氧化碳所致．
（2）甲、乙两组的类型都是实验组，相互对照．
（3）二氧化碳除了用澄清的石灰水鉴定外，还可利用的试剂是溴麝香草酚蓝水溶液，溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄．
（4）若将酵母菌细胞质基质的上清液与葡萄糖混合放入敞口的试管中，由于不含线粒体，所以一段时间后产物是酒精和二氧化碳．
故答案为：
（1）保证引起澄清石灰水变浑浊是由于无氧呼吸产生的二氧化碳所致
（2）实验组 实验组 　
（3）溴麝香草酚蓝溶液　
（4）酒精和二氧化碳

点评：本题结合实验装置图，考查探究酵母菌的细胞呼吸方式，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验原理、实验选择的材料、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象及结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．