【题目】β-胡萝卜素具有很高的营养价值，广泛用作食品，饮料的添加剂。利用A菌能产生β-胡萝卜素可缓解β-胡萝卜素不足的现状。请回答：
（1）若用固定化酶技术固定A菌，和发酵相比，其优点是____________，且利于产物的纯化；固定化A菌细胞常用____________法固定化。鉴定A菌代谢产物中是否含有β-胡萝卜素的方法叫____________。
（2）稀释涂布平板法常用来统计样品中活菌的数目，分离不同的微生物需要不同的稀释倍数，原因是____________。
（3）与固体培养基相比，液体培养基更有利于A菌的生长繁殖，原因是：____________。
（4）将收集的A菌菌体挤干水分，烘干，然后用有机溶剂萃取β-胡萝卜素。选用氯仿和石油醚而不选用乙醇和丙酮进行萃取，原因是____________。研究发现，在其他条件相同时，萃取温度过高或时间过长都会使β-胡萝卜素的收率（萃取获得量）下降，原因可能是________________________。
【答案】可重复利用 包埋 纸层析法 （单位体积）土壤中不同种类的微生物数量不同 菌体与培养基接触充分，利于菌体获取营养 乙醇和丙酮为水溶性有机溶剂，与水混溶 萃取温度过高，萃取时间过长会破坏β—胡萝卜素
【解析】
1、固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括包埋法、化学结合法和物理吸附法。由于细胞体积较大，而酶分子很小；体积大的细胞难以被吸附或结合，而体积小的酶容易从包埋材料中漏出，故酶更适合采用化学结合法和物理吸附法固定化，而细胞多采用包埋法固定化。
2、用萃取法提取胡萝卜素，萃取剂的特点是具有较高的沸点，能充分溶解胡萝卜素，且不与水混溶；此外还应该考虑萃取效率、对人的毒性、是否易燃、有机溶剂是否能从产品中完全除去、会不会影响产品质量等。
（1）固定化酶技术固定的A菌，和一般的发酵相比，其优点是可重复利用，且利于产物的纯化。固定化A菌细胞常用包埋法固定化。β-胡萝卜素的鉴定方法是纸层析法。
（2）土壤中不同种类的微生物数量不同，分离不同的微生物需要不同的稀释倍数。
（3）液体培养基由于菌体与培养基接触充分，利于菌体获取营养，相比固体培养基更有利于其生长繁殖。
（4）萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶，乙醇和丙酮为水溶性有机溶剂，与水混溶，因此萃取β-胡萝卜素时不选用乙醇和丙酮。萃取温度过高，萃取时间过长会破坏β—胡萝卜素。
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【题目】眼皮肤白化病（OCA）是一种与黑色素（合成时需要酪氨酸酶）合成有关的疾病，虹膜、毛发及皮肤呈现白色症状。该病的两种类型OCA1（I型）与OCA2（II型）均是隐性突变造成的，有关该病的介绍如下表。有一对患病的夫妇生下了两个正常的孩子。下列说法不正确的是（ ）
类型 | 染色体 | 原因 | 结果 | 性状 |
I型 | 11号 | 酪氨酸酶基因突变 | 酪氨酸酶含量较低 | 毛发均呈白色 |
II型 | 15号 | P基因突变 | 黑色素细胞中pH异常， 酪氨酸酶含量正常 | 患者症状较轻 |
A.OCA两种突变类型体现基因突变具有可逆性和不定向性的特点
B.II型患病原因可能是黑色素细胞中pH异常导致酪氨酸酶活性低
C.这对夫妇的基因型可能是纯合的，但他们的两个孩子都是杂合子
D.题中涉及到的两对基因在遗传过程中遵循基因的自由组合定律
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【题目】DNA 通过复制传递遗传信息，通过转录和翻译表达遗传信息。下列关于复制、转录和 翻译的说法正确的是( )
A. 复制和转录的模板都是 DNAB. 三个过程发生的场所都是细胞质
C. 三个过程所需酶的种类相同D. 复制和翻译的过程中都有 A-T，A-U 配对
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【题目】下列相关叙述正确的项数是( )
①细胞学说揭示了细胞的多样性和统一性
②无机自然界的元素在生物体内都能找到，表明生物界与非生物界具有统一性的一面
③苏丹Ⅲ染液可用于鉴定食用花生油中的脂肪
④不同生物组成细胞的化学元素种类大体相同，含量差异较大
⑤甘蔗汁含丰富的还原糖，可用于还原糖的鉴定
⑥微量元素含量虽少，但生命活动不可缺少，如Fe、Mg
A.一项B.二项C.三项D.四项
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【题目】 新华社北京2010年8月24日电 国家林业局新闻发言人曹清尧24日说，我国松材线虫病疫区已扩大至江苏、浙江、安徽等12个省份的113个县(松材线虫病又称松树“癌症”，传播蔓延迅速，防治难，是松树的一种危险性和毁灭性病害，是国内外要求控制和消灭的一种检疫性病害)。
据此回答下列小题。
【1】下列关于松材线虫病害的特点叙述不正确的是( )
A. 传染容易B. 致死速度快C. 蔓延迅速D. 危害树叶
【2】下列属于常见森林虫害的是( )
①松材线虫 ②松毛虫 ③杨树蛀干害虫 ④泡桐大袋蛾 ⑤蝗虫
A. ①②③④B. ①②③⑤C. ①②④⑤D. ①③④⑤
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【题目】下列有关细胞中脂质的叙述，不正确的是( )
A.磷脂是构成细胞膜的重要成分
B.脂肪仅由C、H、O三种元素组成
C.脂肪酸和磷脂含有的元素不同
D.磷脂是细胞内良好的储能物质
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【题目】下列有关利用稀释涂布平板法对土壤中微生物进行计数的相关说法，不正确的是（ ）
A. 相同稀释倍数的样液至少涂布三个平板才能保证结果的准确性
B. 将不同稀释度下计算的菌落数求平均值得到较为准确的菌落数
C. 本实验需要做一个接种无菌水的对照组以提高实验结果的可信度
D. 土壤中真菌的数量比细菌的数量少，所以真菌的稀释倍数要比细菌小
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【题目】在气候条件适宜的情况下，弃耕的农田经若干年后能演替成森林。在此过程中 （ ）
A.演替过程属于初生演替B.群落优势种无明显变化
C.群落的结构逐渐复杂化D.森林形成后苔藓会消失
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【题目】为探究“萌发的小麦种子中生长素的含量”，取胚芽鞘尖端下部的切段（4mm）若干均分为8组，分别浸入7种浓度的生长素溶液和萌发种子提取液（待测样液）中，在相同且适宜条件下培养24h后，测量每段切段平均长度，结果见下表。下列相关叙述正确的是（ ）
生长素浓度（mg·L-1） | 0 | 0．001 | 0．01 | 0．1 | 1 | 10 | 100 | 待测样液 |
切段平均长度（mm） | 6．5 | 6．8 | 8．2 | 10 | 12 | 10 | 5．5 | 10 |
A.该实验遵循对照原则，待测样液组和生长素0浓度组为对照组
B.切段生长所需生长素的最适浓度为1mg·L-1
C.该实验体现了生长素的两重性，因为有的切段长度大于10mm，有的小于10mm
D.要进一步确定萌发小麦种子的生长素浓度，可将待测样液稀释10倍后再重复实验
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