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下列物质能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是


  1. A.
    蔗糖
  2. B.
    葡萄糖
  3. C.
    淀粉
  4. D.
    纤维素
B
试题分析:还原糖能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀,还原糖包括所有的单糖、二糖中的麦芽糖和乳糖,故本题选B。蔗糖、淀粉、纤维素均不属于还原糖。
考点:本题考查了还原糖的鉴定,意在考查考生能识记并理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。
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相关习题

科目:高中生物 来源:2011-2012学年黑龙江省牡丹江一中高一上学期期中考试生物试卷 题型:综合题

为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质(或结构)的具体类型,进行了下列实验,现象与结果如下:?
①各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果,见下表:

 
A
B
C
D
E
来源
猪血
马肝
蛙表皮
棉花
霉菌
水溶性





灰分





染色反应
甲基绿溶液
—]




斐林试剂





苏丹Ⅲ溶液





双缩脲试剂





碘液





注:+:有(溶解);-:无(不溶解);灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。
②A为红色,检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。?
③将适量的E溶液加入盛有D的试管中,混合一段时间后,混合液能与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀。?
根据以上实验现象和结果,推断出:?
A_________________;  B_________________;C_________________;
D_________________;  E_________________。?

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科目:高中生物 来源:2014届广东省高一上学期期中考试生物试卷 题型:综合题

为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质(或结构)的具体类型,进行了下列实验,现象与结果如下:

     ① 各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果,见下表:

 

A

B

C

D

E

来源

猪血

马肝

蛙表皮

棉花

霉菌

水溶性

灰分

 

甲基绿溶液

斐林试剂

苏丹Ⅲ溶液

双缩脉试剂

碘液

注:+:有(溶解);—:无(不溶解);灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。

② A为红色,检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。

③ 将适量的E溶液加入盛有D的试管中,混合一段时间后,混合液能与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀。

根据以上实验现象和结果,推断出:

A、                 ;B、                ;C、              

D、                 ;E、                 

 

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科目:高中生物 来源:2014届山东省高一模块检测生物试卷 题型:综合题

试回答有关物质鉴定实验的问题:

(1)当检测还原性糖时,下面哪一组实验材料的选择较为适宜(    )

A.西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙    C.苹果和梨子    D.淀粉和蛋清

(2)(多选)下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是(    )

A.鉴定可溶性还原性糖时,需要加入斐林试剂甲液摇匀后,再加入乙液

B.还原性糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中,仅还原性糖的鉴定实验需要加热处理

C.脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现配现用

(3)在葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖这些糖类物质中,不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是                  。

 (4)  以花生子叶为材料进行脂肪的鉴定时,为观察得更清楚,需把低倍镜换成高倍镜并调好焦距,若发现视野太暗,此时应                                                          

(5)以花生子叶为材料进行脂肪的鉴定时,制作临时装片的步骤是:

①切子叶薄片;

 

②用              染色;

 

 ③用体积分数为50%的酒精溶液                  ;

 

                              

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列物质中与斐林试剂共同加热有砖红色沉淀生成的是

A.植物细胞壁的主要成分     B.淀粉被淀粉酶水解所得的产物

C.甜菜块根的提取液       D.骨骼肌细胞中的储能物质

 

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