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【题目】大豆营养成分鉴定实验结果见表,据表可知大豆中含有的主要营养成分有

试剂

碘液

班氏试剂

双缩脲试剂

苏丹Ⅲ

颜色变化

棕黄色

浅蓝

紫色

橘红色

A. 蛋白质 B. 还原性糖

C. 蛋白质、脂肪 D. 还原性糖、脂肪

【答案】C

【解析】碘液的颜色是棕黄色,淀粉遇碘变蓝,说明大豆的成分中没有淀粉;班氏试剂与还原糖产生砖红色沉淀,而班氏试剂本身的颜色是蓝色的,说明大豆的营养成分中没有还原糖;双缩脲试剂检测蛋白质,出现紫色;苏丹Ⅲ检测脂肪,出现橘黄色,说明大豆成分中含有蛋白质和脂肪,故选C。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】现代生物技术并不是各自独立的,而是相互联系、相互渗透的。下图表示利用乳腺生物反应器生产某种动物蛋白的流程示意图,请分析回答下列问题:

(1)该生产流程中应用到的现代生物技术有__________________________(写出其中两种)。

(2)图中A、B分别表示__________________________________________________

(3)蛋白质工程中,要对蛋白质结构进行设计改造,必须通过基因_______或基因______来完成,而不直接改造蛋白质,原因是改造后的基因能够遗传,且改造基因易于操作。

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】利用基因工程技术生产羧酸酯酶(CarE)制剂的流程如图所示,下列叙述正确的是( )

A. 过程需使用逆转录酶来自于抗农药马拉硫磷小菜蛾

B. 过程需使用解旋酶和PCR获取目的基因

C. 过程使用的感受态细胞可用NaCl溶液制备

D. 过程可利用DNA分子杂交鉴定目的基因是否已导入受体细胞

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【题目】下列各组的化学成分中,哪一项与噬菌体(一种DNA病毒)的化学组成最相似

A. 染色体 B. 叶绿体 C. 线粒体 D. 核糖体

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如下图所示,图A表示某植物细胞的部分细胞结构和相关代谢情况,a—f指的是02和C02的移动过程;图B表示在适宜的条件下,环境中的C02浓度与C02吸收量之间的关系曲线,m点是能够进行光合作用的C02最低浓度。据图回答下列问题。

(1)题中所说的“适宜的条件”主要是指___________________________。(至少答两点)

(2)当C02浓度分别为图B中的i和n时,可分别对应图A中af所示的哪些过程:i:____________________;n:____________________

(3)若将该植物种植在缺镁的环境中,则i点、k点的移动方向分别是_________________________

(4)若图A中的b指的是葡萄糖,图示还正确吗?为什么?______________________________

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列物质的鉴定与所用试剂、实验手段、实验现象搭配正确的是

A.脂肪——苏丹Ⅲ染液——显微镜观察——染成红色

B.葡萄糖——斐林试剂——直接观察——砖红色沉淀

C.蛋白质——双缩脲试剂——直接观察——紫色反应

D.淀粉——碘液——加热观察——蓝色反应

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】以下有关细胞的结构、功能、增殖、分化及生命历程等的叙述中,正确的是 ( )

A. 记忆细胞有增殖分化能力 B. 细胞核是细胞代谢的活动的主要场所

C. 原癌基因是细胞癌变时产生的 D. 植物细胞质基质不能合成ATP

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【题目】下列关于蛋白质功能的举例合理的是

A.催化功能——抗体

B.运输功能——唾液淀粉酶

C.调节功能——胰岛素

D.免疫功能——血红蛋白

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【题目】甲状腺细胞可以将氨基酸和碘合成甲状腺球蛋白,并且将甲状腺球蛋白分泌到细胞外,其过程如图所示。下列叙述错误的是 (  )

A. 若含18O的氨基酸在甲状腺细胞内的代谢过程中产生了H218O,那么水中的18O最可能来自于氨基酸的—COOH

B. 细胞内的碘浓度远远高于血浆中的碘浓度,这表明a是主动运输过程

C. 与c过程有关的细胞器是内质网、高尔基体、线粒体

D. 图中③结构是将氨基酸组装成蛋白质的主要场所

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