Question

10．如表是四瓶培养在充足葡萄糖溶液中的等量酵母菌，在通入不同浓度的氧气后，测得其呼吸产生的酒精和CO₂的物质量，据表回答问题：

氧浓度	A	B	C	D
产生酒精量  mol	9	6.5	6	0
产生CO2量  mol	9	12.5	15	30

（1）氧浓度为D时，酵母菌细胞中产生ATP的场所是细胞质基质和线粒体
（2）氧浓度为C时，酵母菌吸收氧气9mol．共消耗葡萄糖4.5mol．
（3）表中四个氧气浓度条件下，消耗葡萄糖最少的是B，产生ATP最少的是A
（4）若将培养瓶中的酵母菌换成乳酸菌，其产物不是酒精，而是乳酸．

Answer 1

分析 酵母菌是兼性厌氧微生物，氧气充足时进行有氧呼吸，氧气不充足时既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸，酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，1mol葡萄糖无氧呼吸产生2mol酒精和2mol二氧化碳，1mol葡萄糖有氧呼吸产生6mol二氧化碳．

解答 解：（1）氧气浓度为D时，酒精的产生量是0，因此酵母菌不进行无氧呼吸，只进行有氧呼吸，则酵母菌细胞中产生ATP的场所是细胞质基质和线粒体．
（2）氧浓度为C时，酵母菌吸收氧气，有氧呼吸产生CO₂的量=15-6=9mol，共消耗葡萄糖6÷2+9÷6=4.5mol．
（3）表中四个氧气浓度条件下，消耗的葡萄糖分别为9÷2=4.5mol、6.5÷2+6÷6=4.25mol、6÷2+9÷6=4.5mol和30÷6=5mol，其中最少的是B，产生ATP最少的是只进行无氧呼吸的A．
（4）若将培养瓶中的酵母菌换成乳酸菌，其产物不是酒精，而是乳酸．
故答案为：
（1）细胞质基质和线粒体  
（2）9   4.5  
（3）B  A  
（4）乳酸

点评 本题考查细胞呼吸的相关知识，意在考查学生图表分析能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．利用有氧呼吸与无氧呼吸的反应式进行相关的计算是解题的关键．