根据实验有关要求.回答下列问题(1)鉴定成熟苹果肉中存在还原糖所用的试剂是 .该试剂与细胞内还原糖在条件下发生作用.形成沉淀,鉴定花生子叶细胞中的脂肪实验中.能将脂肪染成橘黄色的染液是 ,鉴定蛋白质的实验中.所用的试剂为 .能使组织样液呈现．(2)在“观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中.需要使用盐酸处理玻片.主要是因为盐酸能� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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根据实验有关要求，回答下列问题
（1）鉴定成熟苹果肉中存在还原糖所用的试剂是

，该试剂与细胞内还原糖在

条件下发生作用，形成

沉淀；鉴定花生子叶细胞中的脂肪实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是

；鉴定蛋白质的实验中，所用的试剂为

，能使组织样液呈现

．
（2）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，需要使用盐酸处理玻片，主要是因为盐酸能改变

的通透性，加速染色剂进入细胞．结果能观察到

呈现绿色，

呈现红色
（3）在“用高倍镜观察叶绿体和线粒体”的实验中，选用藓类小叶来观察叶绿体是因为藓类叶片为

，容易观察到叶绿体形态；在观察线粒体时需要使用

染液，它能将活细胞中的线粒体染成

色．在使用显微镜的过程中，要先使用

，找到要观察的物体，再换上高倍物镜，此时视野变

（暗、亮），这时可以通过改变

，用

调焦，使模糊的物像变清晰．

考点：检测还原糖的实验,DNA、RNA在细胞中的分布实验,观察线粒体和叶绿体

专题：

分析：生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．

解答： 解：（1）鉴定还原糖需要使用斐林试剂，在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒；蛋白质可以与双缩脲试剂产生紫色反应．
（2）在观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时可以使DNA和蛋白质分开，有利于DNA和染色剂的相互结合，经过颜色以后，可以发现细胞核呈现绿色，细胞质呈现红色．
（3）藓类植物的叶片有一层细胞，观察线粒体时需要使用健那绿进行染色，将线粒体染成蓝绿色，观察过程中，需要先使用低倍镜进行观察，找到所要观察的物象以后，将物象移至视野中央，再换上高倍镜，调节反光镜和遮光器，使视野明亮，调节细准焦螺旋，使物象更加清晰．
故答案为：
（1）斐林试剂   水浴加热   砖红色   苏丹Ⅲ双缩脲试剂    紫色
（2）细胞膜的  细胞核  细胞质
（3）单层细胞     健那绿     蓝绿色  低倍镜观察   暗    通光孔和反光镜   细准焦螺旋

点评：此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．

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