Question

【题目】

(1)在结构式中，方框①表示的是__________,该物质中共有____ _个①所示的基团。方框③所表示的基团，在________,（填标号）中也有。

(2)方框②表示的是___ _____。

(3)该物质是由____ _个共__ ____种氨基酸缩合而成的，所以叫___ ___。由此类物质进一步生成肽链并盘曲折叠成蛋白质，其 多样性决定蛋白质功能多样性。

(4)已知构成该分子的氨基酸的分子量之和为477．那么该物质的分子量是________。

(5)该物质在消化道中被消化成氨基酸时，需要消耗__ _个水分子。

Answer 1

【答案】(1) 氨基 2 ⑥

(2) 肽键

(3) 四个 四种 四肽 结构

(4) 423

(5) 3

【解析】（1）①-NH2是氨基，图中的氨基共有2个。③-COOH是羧基，在⑥R基中也存在。

（2）②-CO-NH-属于肽键，肽键是由一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子水形成的。

（3）分析题图可知，该化合物中的④、⑤、⑥、⑦基团个不相同，因此组成该化合物的4种氨基酸，该化合物是由4个氨基酸脱水缩合形成的，所以叫四肽。蛋白质结构的多样性决定蛋白质功能的多样性。

（4）氨基酸脱水缩合反应过程中脱去了3分子水，相对分子质量减少了3×18=54，因此若该氨基酸相对分子质量之和为477，那么该物质的相对分子质量是423。

（5）该化合物由4个氨基酸形成的，因此消化成氨基酸时，需要消耗3个水分子。