【题目】有机反应的类型很多,下列各反应中与CH2===CH2―→CH2Br—CH2Br的变化属于同一反应类型的是( )
A. CH3CHO―→C2H5OH
B. C2H5Cl―→CH2===CH2
C.
D. CH3COOH―→CH3COOC2H5
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【题目】地里的油菜,在盛花期由于一场大雨影响了正常开花,为了防止减产可采取的补救措施是( )
A. 喷施B肥B. 喷施N肥
C. 喷施一定浓度的生长素D. 没有补救办法
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【题目】请回答下列有关传统发酵技术在食品工业上应用的问题:
(1)果酒的制作过程中,常用的菌种是___________,该菌种产生酒精的场所是______________。果醋的制作常在果酒制作的基础上进行,当进行果醋制作时,果醋发酵利用的微生物是_________,发酵过程中要持续通入氧气,并且要适当_______________(填“升高”或“降低”)发酵温度。
(2)检验酒精常用的试剂是重铬酸钾,其原理是在酸性条件下酒精能够使重铬酸钾呈________色。
(3)腐乳的制作过程中发挥作用的酶主要是_______和_______。豆腐块要加盐腌制,因为加盐可以抑制微生物的生长,原因是_______________________。腐乳制作完成后再封装时要将瓶口通过酒精灯的火焰,目的是____________________________________________。
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【题目】图甲和图乙分别代表细胞中某一生理过程,图丙和图丁分别代表与此有关物质的局部结构图,以下说法不正确的是( )
A. 若甲图代表的过程与⑤形成有关,则A代表的物质是通过乙图过程合成的
B. 乙图和丙图中的①②③含义不同,乙图和丁图中的④含义也不同
C. 丙图中的虚线,不会出现在乙图的③中
D. 如果用35S标记某种氨基酸,35S会出现在乙图和丁图中④所对应的结构中
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【题目】下图为细胞呼吸过程,其中a、b表示物质,①~④表示主要步骤,请回答下列问题:
(1)图中a、b表示的物质分别是____________、__________________。
(2)图中②、③过程中都有CO2产生,其场所分别是________________、____________。
(3)过程①除产生能量外,还产生________;在①~④过程中释放能量最多的是________。
(4)②和④过程一般不会同时发生在同一生物体内,其原因是____________。
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【题目】将某种酶运用到工业生产前,需测定使用该酶的最佳温度范围。下图中的曲线①表示在各种温度下该酶活性相对于最高酶活性的百分比。将该酶在不同温度下保温足够长的时间,再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性,由此得到的数据为酶的热稳定性数据,即下图中的曲线②。据此作出的判断,不正确的是( )
A.曲线①可知80℃是该酶活性最高的温度
B.曲线②的各数据点是在对应温度下测得的
C.该酶使用的最佳温度范围是60~70℃
D.该酶的热稳定性在70℃之后急剧下降
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【题目】如图甲、乙、丙、丁是四类结构的亚显微结构模式图:
(1)图中最有可能属于病毒的是_______,它在结构上不同于其他三种图示的显著特点是_______________。下列物质或结构中,乙、丙中共有的是______。
A.细胞壁 B.磷脂 C.质粒 D.核糖体 E.脱氧核酸
(2)若乙细胞为根尖分生区细胞,不应有的结构是___________(填序号),乙细胞⑥中产生的CO2需要经过___________层磷脂分子层才能被⑤利用。
(3)在小分子物质→X→Y→Z→分泌蛋白的过程中,Y对应图甲的_______(填序号),为了研究该生理过程,一般采用__________________法。此过程需要线粒体供能,研究发现线粒体内膜上的蛋白质含量高于外膜,原因______________。
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【题目】细胞外液渗透压的大小主要与无机盐和蛋白质的含量有关。其中细胞外液的渗透压90%以上来于
A. K+ B. Na+ C. Cl- D. Na+和Cl-
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