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18.现在,市场上有一种“长”了字和图案的苹果(如图),得到了大量消费者的青睐.这种苹果是怎么培育出来的呢?其实,这就是我们熟悉的普通红苹果;在苹果成熟前、果皮未红时,先用遮光纸刻出你想要的字或图案固定在苹果上;在苹果成熟的过程中,没有遮光的部分逐渐变红,被遮光的部分由于没有阳光照射就不会变红,这样,苹果上就“长”出了字和图案.
(1)苹果幼果的果皮呈绿色,因而能进行光合作用,该生理过程的总反应式概括为
(2)苹果果皮的颜色是由基因控制的,而图中的苹果上“长”出了字和画,该现象说明生物的性状是基因与环境共同作用.的结果.
(3)苹果成熟过程中,乙烯(激素)会逐渐增多,并由核糖体合成纤维素酶(或纤维素酶和果胶酶),作用于细胞壁,使其果肉曰益松软.在苹果储存过程中,若测得一段时间内苹果吸收02与释放C02的体积之比为1:3,则该时间段内苹果细胞的有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖之比为1:6.

分析 本题主要考查光合作用与植物激素调节的相关内容,梳理和回顾光合作用与植物激素调节的相关知识,认真分析各个小题即可正确作答.

解答 解:(1)苹果幼果的果皮呈绿色,可以进行光合作用,光合作用的反应式为
(2)题干所述现象说明生物的性状是基因与环境共同作用的结果.
(3)植物激素中的乙烯具有催熟作用,苹果成熟过程中,其含量会增加,同时由核糖体合成的纤维素酶(或纤维素酶和果胶酶),作用于细胞壁,使其果肉松软.由于有氧呼吸吸收的氧气量与释放的二氧化碳量相等,一段时间内苹果吸收02与释放C02的体积之比为1:3,则有氧呼吸释放的二氧化碳与无氧呼吸释放的二氧化碳之比是1:2,根据有氧呼吸和酒精途径的无氧呼吸的反应式可知,该时间段内苹果细胞的有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖之比为1:6.
故答案为:
(1)光合作用  
(2)基因与环境共同作用
(3)乙烯    纤维素酶(或纤维素酶和果胶酶)    1:6

点评 本题主要考查光合作用与植物激素调节的相关知识,意在强化学生对相关知识的理解与运用,题目难度中等.

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