Question

7．现有三支试管A、B、C，先向试管内加入2mL可溶性淀粉溶液，再按图中所示步骤操作，然后分别用斐林试剂检验．下列分析不正确的是（　　）

• A． A试管和B试管对照，说明酶具有专一性
• B． A试管和C试管对照，说明酶的活性受温度的影响
• C． 实验结果是A试管内出现砖红色沉淀
• D． 实验结果是B试管和C试管内出现砖红色沉淀

Answer 1

分析 分析题图和题干信息可知，该实验的自变量是底物不同和温度不同，实验的因变量是加入婓林试剂后呈现的颜色反应，实验的目的是探究酶的专一性和温度对酶活性的影响．

解答 解：A、分析实验中A、B试管可知，二者的自变量是酶的种类，A是加入唾液淀粉酶，B加入的是蔗糖酶，二者对照说明酶具有专一性，A正确；
B、分析实验中A、C试管可知，二者的自变量是温度，A是37°C，C蒸煮10分钟，二者对照说明酶的活性受温度影响，B正确；
C、在37°C的环境中，淀粉酶将淀粉水解成麦芽糖，麦芽糖是还原糖，与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀，C正确；
D、实验结果是A出现砖红色沉淀，B、C不出现砖红色沉淀，D错误．
故选：D．

点评 本题的知识点是酶的作用的专一性特点，温度对酶活性的影响，主要考查学生分析、评价实验的能力和预期实验结果获取结论的能力．