Question

【题目】图为某化合物分子结构式，据图回答：

（1）合成该化合物的基本单位的结构通式可表示为 ．
（2）该化合物的水解产物有种，其水解产物的分子量之和比该物质的分子量多了 ．
（3）在细胞中合成该化合物的反应方式称为 ，
（4）该物质和蛋白质在结构上的根本区别是 ．

Answer 1

【答案】
（1）
（2）4；72
（3）脱水缩合（缩合反应）
（4）蛋白质具有复杂的空间结构
【解析】解：（1）由题图可知，该图是肽链的结构，基本组成单位是氨基酸，结构通式是 ．（2）分析题图可知，该化合物的﹣CO﹣NH﹣结构是肽键，共有4个肽键，因此氨基酸数是5个，其中2个R基是﹣CH3，因此氨基酸的种类是4种；由于氨基酸脱水缩合时脱去了4分子水，因此该肽链水解需要消耗4分子水，水解产物的分子量之和比该物质的分子量多了4×18=72．（3）细胞内氨基酸形成肽链的过程是氨基酸脱水缩合反应．（4）肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质．
所以答案是：（1） （2）4 72（3）脱水缩合（缩合反应）（4）蛋白质具有复杂的空间结构
【考点精析】利用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合对题目进行判断即可得到答案，需要熟知脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．