[题目]如图表示一个由3条多肽链形成的蛋白质分子.共含271个氨基酸.图中每条虚线表示由两个R基中的巯基(-SH)脱氢形成一个二硫键(-S-S-).下列相关叙述不正确的是( )A. 组成该分子的氨基酸最多有20种B. 氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4824C. 该分子至少含有3个游离的氨基D. 该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】如图表示一个由3条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基（—SH）脱氢形成一个二硫键（—S—S—）。下列相关叙述不正确的是（）

A. 组成该分子的氨基酸最多有20种

B. 氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4824

C. 该分子至少含有3个游离的氨基

D. 该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应

【答案】B

【解析】组成蛋白质的氨基酸大约20种，A正确；氨基酸合成该分子，相对分子质量减少=（271-3）×18+4×2=4832，B错误；每条肽链至少含有1个氨基或1个羧基，该分子含有3条肽链，至少含有3个游离的氨基，C正确；该分子有氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，双缩脲试剂遇到蛋白质会发生颜色反应呈现紫色，D正确．

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