Question

有关细胞中的有机物下列说法正确的是（　　）

• A、含有元素C、H、O、N的物质包括核酸、酶、生长素、纤维素等
• B、淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量
• C、蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能不会发生改变
• D、葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因表达的产物

Answer 1

考点：糖类的种类及其分布和功能,蛋白质在生命活动中的主要功能,蛋白质变性的主要因素,脂质的种类及其功能

专题：

分析：糖类和脂肪的组成元素是C、H、O，不含有N元素；蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能会发生改变甚至丧失；蛋白质是基因表达的产物，氨基酸是合成蛋白质的基本单位．

解答： 解：A、含有元素C、H、O、N的物质包括核酸、酶、生长素，纤维素为植物多糖，只含有C、H、O三种元素，A错误；
B、淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量供机体利用，B正确；
C、蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能会发生改变甚至丧失，C错误；
D、葡萄糖、乳酸和蛋白质依次是光合作用、细胞呼吸、基因表达的产物，D错误．
故选：B．

点评：本题考查蛋白质、脂肪和糖类的相关知识，意在考查学生的识记和理解能力，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力．