[题目]下图是某蛋白质分子的结构示意图.图中“▲.★.■.● 等表示不同种类的氨基酸.图中A链由21个氨基酸组成.B链由19个氨基酸组成.图中“-S-S- 是在蛋白质加工过程中由两个“-SH 脱下2个H形成的.下列有关叙述中.错误的是( )A. 形成该蛋白质分子时脱去38分子的水B. 该蛋白质分子中至少含有两个羧基C. 图中“- 表示肽键.� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】下图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“▲、★、■、●”等表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是(　　)

A. 形成该蛋白质分子时脱去38分子的水

B. 该蛋白质分子中至少含有两个羧基

C. 图中“－”表示肽键，可简写为CO－NH

D. 形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686

【答案】C

【解析】根据该蛋白质有两条肽链组成，一条含21个氨基酸组成，共脱出20个水分子，另一链有19个氨基酸，脱出18个水分子，所以整个蛋白质共脱出38个水分子，A正确；组成蛋白质的每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基，所以该蛋白质中至少含有两个羧基，B正确；肽键简写为“-CO-NH-”，C错误；形成该蛋白质分子时，共产生了38个水，又由于蛋白质加工过程中有两个“SH”脱下2个H形成SS，所以相对分子质量减少了38×18＋2＝686，D正确。

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（3）图二中的目的基因D需要同时使用Mse酶和Pst酶才能获取，而图一所示的质粒无相应的限制酶切位点。所以在用该质粒和目的基因构建重组质粒时，需要对质粒改造，构建新的限制酶切位点。试写出构建需要的限制酶切位点的过程（提供构建需要的所有条件）：

①首先用_______________酶处理质粒；

②然后用_______________酶处理质粒，使被切开的质粒末端连接上相应的脱氧核苷酸；

③再运用T4DNA连接酶处理质粒，形成新的限制酶切位点，即可被_________酶识别。

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