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    利用酵母菌进行酒精发酵时，如果在对数期和稳定期都增加营养物质，结果是


    1. A.
      对数期和稳定期的时间都延长
    2. B.
      对数期的时间延长，稳定期的时间没有延长
    3. C.
      对数期的时间没有延长，稳定期的时间延长
    4. D.
      对数期和稳定期的时间都没有延长
    A
    因为对数期是微生物生长最快的时期，营养物质越多，维持微生物快速生长的时间就越长；同样稳定期增加营养物质，也会使稳定期时间延长。
    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    利用酵母菌进行酒精发酵时，如果在对数期和稳定期都增加营养物质，结果是（) A ．对数期和稳定期的时间都延长

    B ．对数期的时间延长，稳定期的时间没有延长

    C ．对数期的时间没有延长，稳定期的时间延长

    D ．对数期和稳定期的时间都没有延长

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    利用酵母菌进行乙醇发酵时若通入氧气，会导致菌株对葡萄糖利用速度降低，甚至停止生成乙醇，这种现象称为(单选1分)

        A、呼吸抑制效应    B、巴斯德效应    C、分子氧效应    D、葡萄糖效应

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年内蒙古巴市年高三第一学期期中考试生物试卷 题型：选择题

    在生产啤酒和葡萄酒过程中，都要利用酵母菌进行酒精发酵。以下说法正确的是

    A．酵母菌细胞结构具有核糖体但不具有线粒体

    B．在生产过程中酵母菌始终进行无氧呼吸

    C．每释放一分子的乙醇，就会产生一分子CO2

    D．发酵过程中氧化分解释放的能量50％以上转移到ATP中

     

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    科目：高中生物 来源：2013届江西省高二第三次月考生物试卷 题型：选择题

    制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为

    A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与

    B．酵母菌进行酒精发酵时需要O2

    C．通气，防止发酵液霉变

    D．防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂

     

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