Question

（15 分）请回答薰衣草精油提取过程中的有关问题：

（1）薰衣草精油化学性质稳定，难溶于????????????? ，易 溶于????????????? 。除可用蒸馏法外，还可用????????????? ????????????? 法提取。

（2）蒸馏形成的油水混合物需要加入 NaCl，目的是????????????? ；加入无水 Na2SO4，目的是????????????? 。

（3）探究花瓣浸泡时间对出油率的影响，如果设置五组实验，时间间隔为 2 小时，浸泡时间分别为????????????? 小时。

（4）羽叶薰衣草较其他品种耐热，可利用其幼苗的茎切段通过脱分化和????????????? 形成具根和芽的幼苗，该技术称为????????????? ，依据的原理是????????????? 。

 

Answer 1

【答案】

（1）水（ 1 分）????????????? 有机溶剂（ 1 分）????????????? 萃取（ 1 分）

（2）分离油层????????????? 除水

（3）0、2、4、6、8

（4）再分化????????????? 植物组织培养????????????? 植物细胞的全能性

【解析】

试题分析：

（1）薰衣草精油化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，因此可用蒸馏法，也可以采用萃取法提取

（2）蒸馏形成的油水混合物需要加入NaCl，目的是让溶液分层，加入无水Na2SO4，目的是除去溶液中的水分。

（3）由于时间间隔为2小时，则浸泡时间可以设置为0、2、4、6、8小时。

（4）植物组织培养的过程有脱分化和再分化，依据原理是细胞的全能性。

考点：本题考查植物有效成分的提取和植物组织培养，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。