【生物——选修l生物技术实践】
去年我国某地由于柑橘大实蝇的危害，橘农遭受到了很大的损失，当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失。
（1）有人想提取橘皮精油获取利润，一般提取橘皮精油的方法是_______法，用这种方法提取橘皮精油的主要步骤是：石灰水浸泡、漂洗、 、 、静置、 。
（2）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸气蒸馏法，是因为水中蒸馏会导致原料______和有效成分_______等问题。
（3）在提取橘皮精油时，橘皮在石灰水中的浸泡时间为 以上，并且橘皮要浸透，这样最后才会得到高的出油率。
（4）从橘皮中提取的橘皮精油的特点是 ，具有诱人的橘香味。
（5）某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状，欲利用组织培养技术大量繁殖，在组织培养的选材非常关键，植物材料的选择直接关系到实验的成败。若用花药进行离体培养则应选择花粉发育至_______期的花药培养成功率最高。确定花粉发育时期最常用的方法有_______法，某些植物的花粉不易着色，需采用_______法。
（6）影响植物组织培养的因素很多，其中最关键的激素有_______和_______。这两种激素的浓度配比。请解释橘树上的细胞不离体便不能长成完整植株的根本原因：
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一课一练一本通系列答案
浙江之星学业水平测试系列答案科目：高中生物 来源：2010年辽宁省丹东市四校协作体高三上学期第一次联合考试（理综）生物 题型：综合题
【生物——选修l生物技术实践】（15分）
去年我国某地由于柑橘大实蝇的危害，橘农遭受到了很大的损失，当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失。
（1）有人想提取橘皮精油获取利润，一般提取橘皮精油的方法是_______法，用这种方法提取橘皮精油的主要步骤是：石灰水浸泡、漂洗、 、 、静置、 。
（2）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸气蒸馏法，是因为水中蒸馏会导致原料______和有效成分_______等问题。
（3）在提取橘皮精油时，橘皮在石灰水中的浸泡时间为 以上，并且橘皮要浸透，这样最后才会得到高的出油率。
（4）从橘皮中提取的橘皮精油的特点是 ，具有诱人的橘香味。
（5）某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状，欲利用组织培养技术大量繁殖，在组织培养的选材非常关键，植物材料的选择直接关系到实验的成败。若用花药进行离体培养则应选择花粉发育至_______期的花药培养成功率最高。确定花粉发育时期最常用的方法有_______法，某些植物的花粉不易着色，需采用_______法。
（6）影响植物组织培养的因素很多，其中最关键的激素有_______和_______。这两种激素的浓度配比。请解释橘树上的细胞不离体便不能长成完整植株的根本原因：
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科目：高中生物 来源：2010年宁夏银川一中高三第三次模拟考试（理科综合）生物部分 题型：综合题
【生物——选修l生物技术实践】（15分）
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”自古酒就与人类生活息息相关。请回答下列酿制葡萄美酒的有关问题。
（1）人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌，它的同化作用类型是 ，其无氧呼吸的反应式是 。
（2）酵母菌繁殖的最适温度是 
；酒精发酵一般将温度控制在 。传统葡萄酒发酵技术所使用的酵母菌的来源是 。
（3）葡萄酒呈现深红色的原因是 。
（4）现在工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其它微生物的生长，采取的措施是 ，并接入合适的菌种。
（5）某同学人工自酿葡萄酒时，在发酵后期向发酵液中通入空气，并将发酵液置于30～35℃环境中，结果发现发酵液中有 
出现，这类微生物在糖类缺乏时可以使
转化为 ，后者再转化为 （物质）。
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科目：高中生物 来源：2010年辽宁省沈阳市高三年级教学质量监测（二）理综生物部分 题型：综合题
【生物——选修l生物技术实践】（15分）
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”自古 酒就与人类生活息息相关。请回答下列酿制葡萄美酒的有关问题。[来源:学|科|网]
（1）人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌，它的同化作用类型是 ，
其无氧呼吸的反应式是 
。
（2）酵母菌繁殖的最适温度是 ；酒精发酵一般将温度控制在 。
传统葡萄酒发酵技术所使用的酵母菌的来源是 。
（3）葡萄酒呈现深红色的原因是 。
（4）现在工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其它微生物的生长，采取
的措施是 ，并接入合适的菌种。
（5）某同学人工自酿葡萄酒时，在发酵后期向发酵液中通入空气，并将发酵液置于30～35℃环境中，结果发现发酵液中有 出现，这类
微生物在糖类缺乏时可以使 转化为 ，后者再转化为 （物质）。
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科目：高中生物 来源：2011-2012学年河北省唐山市高三上学期期末统一考试生物试卷（解析版） 题型：综合题
【生物——选修l生物技术实践专题】回答微生物培养的有关问题。
（1）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑温度、 和 等条件。
（2）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行 ；操作者的双手需要进行清洗和 ；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能 。
（3）若用稀释布平板法计数大肠杆菌活苗的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的 。
（4）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的 等菌落特征对细菌进行初步的鉴定（或分类）。
（5）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法 。
（6）若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过 处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。
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科目：高中生物 来源：2010年宁夏高三第三次模拟考试（理科综合）生物部分 题型：综合题
【生物——选修l生物技术实践】（15分）
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”自古酒就与人类生活息息相关。请回答下列酿制葡萄美酒的有关问题。
（1）人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌，它的同化作用类型是 ，其无氧呼吸的反应式是 。
（2）酵母菌繁殖的最适温度是 ；酒精发酵一般将温度控制在 。传统葡萄酒发酵技术所使用的酵母菌的来源是 。
（3）葡萄酒呈现深红色的原因是 。
（4）现在工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其它微生物的生长，采取的措施是 ，并接入合适的菌种。
（5）某同学人工自酿葡萄酒时，在发酵后期向发酵液中通入空气，并将发酵液置于30～35℃环境中，结果发现发酵液中有 出现，这类微生物在糖类缺乏时可以使
转化为 ，后者再转化为 （物质）。
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