Question

如下图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是(　　)

A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解

B．葡萄糖、蔗糖在加热条件下与本尼迪特试剂发生反应将产生红黄色沉淀

C．④、⑤分别为纤维素、肌糖元，二者均贮存能量，可作为贮能物质

D．④是植物细胞壁的主要成分，可使用纤维素酶将其水解

Answer 1

D

解析试题分析：根据图解可知①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，但单糖属于不可继续水解的糖，A项错误；蔗糖属于非还原性糖，不能与本尼迪特试剂发生反应，B项错误；④、⑤分别为纤维素、肌糖元，但纤维素不能作为贮能物质，C项错误；④是纤维素，是植物细胞壁的主要成分，根据酶的专一性，可使用纤维素酶将其水解，D项错误。
考点：本题考查糖类的化学组成和种类，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。