精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

根据生物相关知识,回答胡萝卜素提取和酶应用方面的问题:
(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前将胡萝卜粉碎和       ,以提高萃取效率;水蒸气蒸馏法      (填“适合”或“不适合”)胡萝卜素的提取,原因是      ;鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采用      法,并以       样品作为对照。
(2)若要提高衣物上血渍的去除效果,可在洗衣粉中加入      酶,因为该酶能将血红蛋白水解成可溶性的            ;若要提高衣物上油渍的去除效果,洗衣粉中可添加       _______酶;使用加酶洗衣粉时,水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是      

(1)干燥(1分)   不适合(1分)   水蒸气蒸馏法适用于分离挥发性物质,而胡萝卜素为非挥发性物质,不能随水蒸气蒸馏出(3分)   纸层析(2分)   标准的胡萝卜素(2分)    (2)碱性蛋白(或蛋白)(1分)   氨基酸(1分)   小分子肽(1分)   脂肪(1分)   水温过低时酶活性较低,水温过高会使酶变性失活(2分)

解析试题分析:(1)胡萝卜素提取的实验流程如下:

水蒸气蒸馏法适用于分离挥发性物质,而胡萝卜素为非挥发性物质。提取色素常采用纸层析法,对照组采用标准的胡萝卜素。(2)血渍的主要成分是蛋白质,在蛋白酶的作用下分解成多肽或氨基酸。油渍的主要成分是脂肪,加入脂肪酶去除效果要好。酶的活性易受温度影响,高温易使其失活,低温是其活性过低,所以为了提高洗涤效果,最好采用适当温度。
考点:本题主要考查胡萝卜素的提取和酶的应用有关知识,意在考查学生对生物技术的理解和应用。

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:综合题

有性生殖的生物产生后代需进行受精作用,植物体细胞杂交要进行原生质体的融合,单克隆抗体的制备需进行动物细胞融合,可见细胞的融合技术有着广泛的应用。如图为细胞融合的简略过程,请据图回答相关问题:

(1)若a、b分别表示白菜和甘蓝两种植物的体细胞,则采用化学法形成c时,一般是用            作为诱导剂。由d形成杂交植株的过程所依据的原理是_______         ,从本质上讲,“白菜—甘蓝”杂种植株具有的性状是基因选择性表达的结果。
(2)若a、b分别是基因型为Hhrr、hhRr的两个烟草品种的花粉,且这两对基因分别位于两对同源染色体上。由于一对隐性纯合基因(rr或hh)的作用,在光照强度大于800 lx时都不能生长。要想从融合细胞的培养液中分离出基因型为HhRr的杂种细胞,较为简便的筛选方法是______________________________。 (3)若a、b分别为骨髓瘤细胞和B淋巴细胞,假设仅考虑某两个细胞的融合,则可形成3种类型的细胞d,因此需用特定的选择培养基筛选出____________细胞用于培养。选出此细胞后,还需进行克隆化培养和抗体检测,经多次筛选,就可获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞。
(4)临床使用的小鼠免疫后制备的鼠源性单抗,存在一些弊端,其中之一是会引起人体抗鼠源性抗体反应。研究人员通过应用________________,改造了鼠源性抗体分子的结构,降低了鼠源性抗体的人体反应。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:综合题

Ⅰ.(1)已知小麦早熟(A)对晚熟(a)是显性,抗干热(B)对不抗干热(b)是显性(两对基因自由组合),在研究这两对相对性状的杂交试验中,用某亲本与晚熟不抗干热小麦杂交,F1代性状分离比为1:1,请写出此亲本可能的基因型:___________________________。
(2)如果决定小麦抗寒与不抗寒的一对基因在叶绿体DNA上,若用抗寒晚熟与不抗寒早熟的纯合亲本杂交,要得到抗寒早熟个体,需用表现型为____________的个体作母本,该纯合的抗寒早熟个体最早出现在________代。
(3)基因型分别为ddEeFF和DdEeff的两种豌豆杂交,在3对等位基因各自独立遗传的条件下,其子代表现型不同于亲本的个数占全部子代的比例是________。
Ⅱ.将一只突变型桑蚕(雄性)与一只野生型桑蚕(雌性)交配,得到的F1野生型与突变型之比为 2:1,且雄性与雌性个体数之比也为2:1。这一结果显示,有可能某种配子或某种基因型的个体是致死的。(桑蚕ZZ为雄性,ZW为雌性,涉及的基因用B、b表示)。
(1)此突变基因是   性基因,位于    染色体上。
(2)此突变基因是导致  性个体突变致死。
(3)请用遗传学图解进行解释说明。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:综合题

我国基因工程药物的研制和生产发展迅猛,下图是利用基因工程方法生产人生长激素的示意图。

根据上图回答下列问题(限制酶PstⅠ、EcoRⅠ和HindⅢ切割形成的末端均不相同):
(1)过程②必需的酶是__________________酶,过程④必需的酶是_________________酶。⑤为提高成功率,常用        溶液处理大肠杆菌细胞。
(2)为了使目的基因和质粒B定向连接并且有利于受体细胞的筛选,酶1是           
(3)如果用限制酶PstⅠ、EcoRⅠ和HindⅢ同时对质粒A进行切割,用一种酶、两种酶和三种酶分别切割时,则形成的DNA片段共     种,含有完整四环素抗性基因的DNA片段的概率是_______。
(4)作为受体的大肠杆菌细胞内,应不含__________基因,以利于筛选出含重组载体的受体菌。
(5)能否利用人的皮肤细胞来完成①过程,为什么?                              

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:综合题

图甲示细胞的亚显微结构;图乙示溶酶体(一类含多种水解酶、具有单层膜的囊状细胞器)发生过程和“消化”过程。请据图回答。

(1)能使图甲中③染色质着色的染料呈      性。中学实验常用的这类染色剂有          等溶液(举一例)。
(2)蓝藻细胞与甲图中的细胞在结构上最主要的区别是无          结构(用图中标号回答)。
(3)图乙中的a 表示            ;c相当于图甲中的           (用图中标号回答)。f表示b与e正在融合,这种融合过程反映了生物膜在结构上具有          特点。
(4)细胞器a、b、c的膜结构可相互转化说明生物膜在结构上具有              。生物膜的研究具有广泛的应用价值,如可以模拟生物膜的          功能对海水进行淡化处理。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:综合题

如图所示为细胞融合技术的一些过程,据图回答:

(1)从A和B细胞到C细胞的过程中,必须用________________(化学方法)处理。
(2)若A、B细胞为植物细胞,那么,这样的细胞已经用酶降解脱掉了细胞壁,这种酶可能是________________,由此生成的A和B细胞称为________。由A、B到C的过程中,常用的物理方法有__________________。融合完成的标志是___________________________,形成D细胞还要应用________________________技术,把其培养成植株。
(3)若A为人细胞,B为鼠细胞,并分别用红、绿荧光染料标记细胞上的蛋白质,在C细胞阶段,细胞一半发红色荧光,一半发绿色荧光,到D细胞阶段,两种颜色的荧光均匀分布,原因是__________________________________________。
(4)若A、B细胞为动物细胞,一般取自________________,然后用____________将其分散开。由A、B到C的过程中,采用的不同于植物细胞融合的手段是___________________。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:综合题

为探究“影响酶活性的因素”,某同学设计了一个实验方案,见下表:

试管
底物和试剂
实验条件
1
1 cm3瘦肉块+4 mL蒸馏水
37℃水浴;pH=1.5
2
1 cm3瘦肉块+4 mL胃蛋白酶
37℃水浴;pH=8
3
1 cm3瘦肉块+4 mL胃蛋白酶

4
1 cm3瘦肉块+4 mL胃蛋白酶
0℃水浴:pH=1.5
(1)请完成实验设计:①应为__________________。
(2)3、4号试管为一组对照实验,本实验中要探究的自变量是_____________,请为该组实验拟定一个课题名称:____________________________________________________。
(3)本实验的因变量可以通过观察______________________________来确定。
(4)在2、3号试管所研究的问题中,温度属于____________变量。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:综合题

某地建设了以沼气池为核心的生产自净农业生态系统,图1是该生态系统的结构模式图,图2是沼气池的结构模式图。请回答下列问题:

图1                                     图2
(1)该生态系统是根据生态系统的     原理来设计的。与传统农业生态系统相比,该生态系统能减轻环境污染的原因有      (写出两个方面)。
(2)图1中的生产者有       。维持该生态系统结构和功能的稳态,       的作用最为关键。
(3)图2中进料口下端开口位于沼液层的目的是     。独立的沼气池     (能、不能)看作一个生态系统,理由是     

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:综合题

下图是“白菜—甘蓝”(均为二倍体)杂种植株培育过程,及杂种植株在密闭玻璃温室中一昼夜CO2浓度变化曲线。请据图回答有关问题

(1)②过程常用的试剂是________,与其相比,动物细胞融合过程中特有的方法是用________来处理。
(2)同白菜和甘蓝的有性杂交后代相比,上述方法得到的新植株________(是否)可育,这是因为____________________________________。
(3)据曲线分析,该植株开始积累有机物的时间在________,积累有机物最多的时间在         ,表示光合作用和呼吸作用相等的点是_______,a点时植物细胞产生ATP的结构有_________,用于                 。该植株经过一昼夜后,________(能否)积累有机物。
(4)与曲线中CO2浓度变化有关的细胞器是________,请写出其增加膜面积的结构名称:________。
(5)研究人员发现培育的白菜-甘蓝抗虫性较差,欲通过基因工程对品种进一步改良,下面是改良过程示意图。

a.在获得①的过程中涉及的工具酶有                  。除外源DNA外,其组成还必须有________以及标记基因等,此步骤是基因工程的核心。
b.将该目的基因导入植物细胞,常采用的方法是________,其能否在此植物体内稳定遗传的关键是________;可以用________技术进行检测。

查看答案和解析>>

同步练习册答案