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    下图是表示蛋白质分子结构的一部分，图中A、B、C、D标出了分子中不同位置的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是                         （    ）

     

     

    【答案】

    B

    【解析】

    试题分析：蛋白质水解时断裂的是肽键，肽键是-CO-NH-，故是B。

    考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。

     

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