【题目】玉米的糯性和非糯性受一对等位基因B、b控制,某玉米种群中糯性玉米与非糯性玉米各占一半,从该种群中随机选取足量的糯性和非糯性玉米进行自交,结果发现50%的非糯性玉米的子代出现了糯性玉米,而糯性玉米的子代未出现非糯性性状。下列说法正确的是( )
A. 玉米的糯性由显性基因B控制,非糯性由隐性基因b控制
B. 非糯性玉米的子代出现糯性玉米,是基因重组的结果
C. 该种群中控制糯性的基因频率高于控制非糯性的基因频率
D. 该种群随机传粉一代,前后两代B基因频率与BB基因型频率均保持不变
【答案】C
【解析】
一对基因控制的一对性状的遗传遵循基因分离定律。根据糯性玉米与非糯性玉米自交,非糯性玉米的子代出现了糯性玉米,而糯性玉米的子代未出现非糯性性状,可以确定非糯性为显性性状,糯性为隐性性状,50%的非糯性玉米为杂合子。则种群中BB:Bb:bb=1:1:2,
B的基因频率=3/8。
因为非糯性玉米的子代出现了糯性玉米,而糯性玉米的子代未出现非糯性性状可知非糯性为显性,由显性基因B控制,非糯性由隐性基因b控制,A错误。非糯性玉米的子代出现糯性玉米,是基因基因分离的结果,B错误。因为种群中糯性玉米与非糯性玉米各占一半,而50%的非糯性玉米的子代出现了糯性玉米,则50%的非糯性玉米为杂合子,因此该种群中控制糯性的基因频率高于控制非糯性的基因频率,C正确。该种群随机传粉一代,前后两代B基因频率不变,亲代的BB基因型频率是25%,子代的BB基因型频率是3/8×3/8=9/64,因此BB基因型频率前后两代不同,D错误。
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【题目】下列关于生物膜、膜结构和物质运输的叙述,错误的是 ( )
A. 细胞膜以胞吐形式释放的物质不全都是蛋白质
B. 细胞内的囊泡可来自于内质网或高尔基体之外的膜结构
C. 在分泌蛋白的合成、加工和运输过程中消耗的能量主要来自线粒体
D. 将动物细胞置于等渗溶液中,几乎无水分子进出细胞
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【题目】生活中有许多传统发酵技术的应用。请回答下列问题:
(1)参与果酒制作的微生物是酵母菌,发酵温度要控制在_____________℃,经过10~12天,样液中是否产生酒精,可以用____________来检验。
(2)参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型是_________________,当缺少糖源时,醋酸菌将________变为乙醛,再将乙醛变为醋酸。
(3)传统的腐乳发酵所用的毛霉来源于_________________。在发酵前期,豆腐表面所长的白毛是毛霉的_______。毛霉所产生的用于腐乳制作的酶主要是_________________。
(4)检验泡菜中亚硝酸盐的含量时,使用对氨基苯磺酸溶液和N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液检测后,泡菜溶液会出现______色。
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【题目】豌豆和果蝇是常见的遗传学实验材料。有关说法错误的是
A. 豌豆是自花传粉,闭花授粉植物
B. 果蝇易饲养,繁殖快
C. 孟德尔通过分析豌豆一对相对性状的杂交实验,发现基因自由组合定律
D. 摩尔根通过果蝇杂交实验,证明基因在染色体上
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【题目】十九世纪中期,法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用。如今,形形色色的发酵食品在食品业中占有重要的地位。回答下列与微生物发酵、培养相关的问题:
(1)苹果酒清香、明快,风味清爽,它是由果汁发酵产生的。果汁发酵后是否有酒精产生,可用__________(试剂名称)来检验。
(2)严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键,这直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物, 通常所指的发酵条件不包括_____。
A. 温度控制 B. 溶氧控制 C. pH控制 D. 酶的控制
(3)苹果酒在__________(填微生物)的作用下,经过深层发酵可形成苹果醋;在此过程中要适时向发酵液中充气,原因是______________________________________________________________________。
(4)腐乳是用豆腐发酵制成,有多种微生物参与发酵,其中起主要作用的是__________。
(5)在充足的碳源、氮源、无机盐和水的条件下,乳酸菌仍然不能正常生长,还需要在培养基中添加__________。应用平板划线法分离乳酸菌时,从第二次划线操作起,每次总是要从上一次划线的末端开始划线,并划线数次,其原因是__________________。
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【题目】下列有关生物体中酶的叙述,正确的是( )
A. 酶制剂可在较低的温度和pH下长期保存
B. 从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法
C. 在细胞中,核外没有参与DNA合成的酶
D. 酶的专一性是指一种酶只能作用于一种物质
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【题目】赫尔希和蔡斯利用新技术巧妙地设计了T2噬菌体侵染大肠杆菌的实验,下列与此实验相关的描述正确的是( )
A. 用32P和35S分别标记噬菌体的蛋白质和DNA
B. 实验过程中,保温时间过长或过短,两组实验结果均会发生明显变化
C. 合成子代噬菌体的蛋白质所需原料和能量均由大肠杆菌提供
D. 该实验证明了DNA是主要的遗传物质
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【题目】下列有关酶的叙述中正确的是
A. 底物浓度能影响酶促反应速率是通过影响酶活性来实现的
B. 从唾液提取液中分离唾液淀粉酶等蛋白质可用盐析的方法
C. 酶溶液中加入双缩脲试剂,在一定条件下都会出现紫色
D. 有酶参与的反应能释放出更多的能量
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【题目】mRNA上决定氨基酸的某个密码子的一个碱基发生替换,则识别该密码子的tRNA及转运的氨基酸发生的变化是
A. 氨基酸一定改变,tRNA一定改变 B. 氨基酸不一定改变,tRNA一定改变
C. 氨基酸不一定改变,tRNA不一定改变 D. 氨基酸一定改变,tRNA不一定改变
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