Question

7．下列有关酶的叙述中，错误的是（　　）

• A． 酶可以在生物体外起作用
• B． 酶活性的变化与酶所处环境改变有关
• C． 同一个体不同细胞中酶的种类不完全相同
• D． 酶催化化学反应后即失活

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
3、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．

解答 解：A、在适宜的条件下有的酶可以在生物体外发挥作用，如消化酶，A正确；
B、酶所处环境的改变会影响酶的活性，B正确；
C、由于细胞分化，同一个体的不同组织的细胞内的生化反应也不完全相同，其所含酶的种类和数量也不完全相同，C正确；
D、酶在化学反应中起催化作用，其在催化化学反应后的性质和数量不变，D错误．
故选：D．

点评 本题考查酶的知识，考生对酶的本质和特性的识记和理解是解题的关键．