科目:高中生物 来源:2012-2013学年吉林省汪清六中高二下学期第一次月考生物试卷(带解析) 题型:综合题
写出酵母菌进行有氧呼吸的反应式 。
酵母菌在无氧条件下,进行酒精发酵的反应式 。
醋酸菌将乙醇变为醋酸的反应式 。
乳酸菌进行乳酸发酵的反应式 。
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科目:高中生物 来源:2014届黑龙江省高二下学期期末考试生物试卷(解析版) 题型:选择题
下列关于传统发酵技术的叙述中,正确的是
A.为提高果酒品质,可加入人工培养的青霉菌
B.腐乳卤汤中酒的含量应控制在12%左右
C.乳酸菌是好氧细菌,有氧条件下将葡萄糖分解成乳酸
D.糖源充足时,醋酸菌将乙醇变为醋酸
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科目:高中生物 来源:2014届吉林省高二下学期第一次月考生物试卷(解析版) 题型:综合题
写出酵母菌进行有氧呼吸的反应式 。
酵母菌在无氧条件下,进行酒精发酵的反应式 。
醋酸菌将乙醇变为醋酸的反应式 。
乳酸菌进行乳酸发酵的反应式 。
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科目:高中生物 来源: 题型:单选题
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