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    17．下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（　　）
    A．蛋白质是细胞中含量最多的化合物
    B．肽链以一定方式盘曲折叠形成具有空间结构的蛋白质
    C．有些蛋白质具有免疫功能，如抗体和胰岛素
    D．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe等元素

    分析 1、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N等，由基本元素组成蛋白质的基本组成单氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条多肽链经过盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质．
    2、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．

    解答 解：A、细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，A错误；
    B、蛋白质是一条或多条肽链以一定方式盘曲折叠形成具有空间结构大分子化合物，B正确；
    C、抗体具有免疫功能，胰岛素具有信息传递（调节）功能，C错误；
    D、每种蛋白质都含有C、H、O、N，有些蛋白质还含有S、P、Fe等元素，D错误．
    故选：B．

    点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记蛋白质的构成和功能是解题的关键．

    练习册系列答案
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    7．如图表示三种黏性末端，下列说法正确的是（　　）
    A．甲、乙、丙由至少三种限制酶作用产生
    B．乙中的酶切位点在A与G之间
    C．若甲中的G处发生突变，限制酶可能无法识别该切割位点
    D．构建基因表达载体所需两种工具酶分别作用于a处和b处

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    8．狗的皮毛颜色是由两对基因（A，a和B，b）控制的，共有四种表现型：黑色（A-B-）、褐色（aaB-）、红色（A-bb）和黄色（ aabb），如图为黑色狗的细胞（仅表示出存在相关基因的染色体）．下列有关图中细胞的分析，正确的是（　　）
    A．细胞的全部基因组成为AaBBB．发生了基因突变或交叉互换
    C．皮毛颜色遗传遵循自由组合定律D．发生基因的分离和自由组合

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    5．将一个精原细胞的一对同源染色体中DNA分子用32P标记，再转入不含32P的培养基中继续培养，形成的精子中含32P的有（　　）
    A．1个B．2个C．2-4个D．4个

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    12．地下黑作坊用病死猪肉腌制的腊肉往往含有大量的细菌，可利用“荧光素--荧光素酶生物发光法”对市场中腊肉含细菌多少进行检测：①将腊肉研磨后离心处理，取一定量上清液放入分光光度计（测定发光强度的仪器）反应室内，加入适量的荧光素和荧光素酶，在适宜条件下进行反应；②记录发光强度并计算ATP含量；③测算出细菌数量．分析并回答下列问题：
    （1）ATP的组成元素为C、H、O、N、P，其分子结构简式为A-P～P～P．
    （2）荧光素接受ATP提供的能量后就被激活，在荧光素酶的作用下形成氧化荧光素并且发出荧光．根据发光强度可以计算出生物组织中ATP的含量，原因是发光强度与ATP含量成正比（正比/反比）；根据ATP含量进而测算出细菌数量的依据是：每个细菌细胞中ATP含量大致相同且相对稳定．
    （3）“荧光素--荧光素酶生物发光法”中涉及的能量转换是化学能→光能；生物细胞中ATP的水解一般与吸能反应（吸能反应或放能反应）相联系．
    （4）研究人员用不同条件处理荧光素酶后，测定酶浓度与发光强度如图1示．其中高浓度盐溶液经稀释后酶活性可以恢复，高温和Hg2+处理后酶活性不可恢复．若要节省荧光素酶的用量，可以使用Mg2+处理；Hg2+处理后酶活性降低可能是因为Hg2+破坏了酶的空间结构．
    （5）图2是与酶活性影响因素相关的曲线，在一定温度范围内，当pH从5上升到7，酶活性的变化是先上升后下降；从图示曲线还可以得出的结论是随着pH的变化酶的最适温度不变．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．如图为细胞间进行信息交流的一种方式，下列有关叙述错误的是（　　）
    A．图中乙表示靶细胞，a表示信号分子
    B．动物细胞只能通过该方式完成信息交流
    C．图中 b 表示细胞膜上的受体
    D．植物细胞通过胞间连丝完成信息交流

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    9．关于下列结构的说法，不正确的是（　　）
    A．胰岛素的合成和分泌涉及到的细胞器只有①②⑤
    B．②④都具双层膜，都能进行能量转换
    C．观察活细胞中的②常用健那绿染液进行染色
    D．③外接细胞膜，内连核膜

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    6．下列关于免疫的叙述，正确的是（　　）
    A．风湿性心脏病是酿脓链球菌攻击人体心脏瓣膜所致
    B．先天性胸腺发育不良的患者，细胞免疫丧失，体液免疫不受影响
    C．免疫系统清除体内癌细胞说明免疫系统具有防御功能
    D．体液免疫和细胞免疫协同作用将体内的病毒清除

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    7．下列有关生物体内化学元素和化合物的叙述，正确的是（　　）
    A．N是生物体内构成蛋白质所必需的元素
    B．构成细胞的化合物共有的元素是C、H、O
    C．原核细胞的染色体由RNA和蛋白质构成
    D．所有的脂质均可为生物体的生命活动提供能量

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