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    【题目】在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是（ ）

    A. 后者所含营养丰富、能量少 B. 后者所含营养单一、能量少

    C. 前者所含营养丰富、能量多 D. 两者所含营养和能量相同

    【答案】A

    【解析】采用小苏打的原理是小苏打在高温下分解产生二氧化碳，使馒头松软，并不会改变面粉中的营养物质和能量；而利用酵母菌发酵，发酵后淀粉分解成小分子有机物,释放少量能量，所以营养物质丰富而能量减少；所以A选项正确。

    练习册系列答案
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    A. 过程2、6受阻时，会引起组织水肿

    B. 乙表示组织液，丁表示细胞内液

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    生态系统

    A

    B

    C

    D

    总初级生产量/总入射日光量

    1.6%

    1.2%

    0.4%

    0.1%

    生产者呼吸消耗/总初级生产量

    23.4%

    15.1%

    22.3%

    21.9%

    （1）生态系统能量流动的特点是_______________________________。

    （2）四个生态系统中，光能利用率最低的是_______，总初级生产量转化为净初级生产量比例最高的生态系统是___________。

    （3）调查得知，B生态系统中，除分解者外，仅有甲、乙、丙、丁、戊5个种群。该生态系统营养级之间的能量传递效率为10%～20%，且每个种群只处于一个营养级。一年内输入各种群的能量数值如下表所示，表中能量数值的单位相同。

    种群

    甲

    乙

    丙

    丁

    戊

    能量

    3.56

    12.80

    10.30

    0.48

    226.50

    请画出该生态系统中的食物网。_________

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    【题目】在社会主义新农村建设中，四川某地通过新建沼气池和植树造林，构建了新型农业生态系统（如图所示）。下面叙述不正确的是（）

    A. 该生态系统中，处于第二营养级的生物有人和家禽家畜

    B. 该生态系统中人的作用非常关键，植物是主要成分

    C. 该生态系统的建立，提高了各营养级间的能量传递效率

    D. 沼气池的建造和植树造林，提高了该生态系统的稳定性

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    【题目】以下为形成 cDNA 过程和 PCR 扩增过程示意图。据图分析，下列说法正确的是

    A. 催化①过程的酶是 RNA 聚合酶

    B. ④过程发生的变化是引物与单链 DNA 结合

    C. 催化②⑤过程的酶都是 DNA 聚合酶，都能耐高温

    D. 对同一目的基因而言，通过 cDNA 过程获得和 PCR 过程获得的目的基因结构完全相同

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    （3）在生产中，若要选育雄蚕，可利用限性斑纹雌蚕和表现型为_________的雄蚕杂交培育，根据体色辨别子代幼蚕性别，请写出该过程的遗传图解。

    _________

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