Question

研究发现柚皮精油和乳酸菌素（蛋白质）均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示．

（1）为了提高出油率，也因为柚皮易焦糊，宜采用

 

法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过

 

除去其中的固体杂质．
（2）为了分离出优良的乳酸菌A，需要制备

 

培养基；若需长期保存菌种，可采取的方法是

 

．
（3）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈．可通过测定透明圈的

 

来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果．
（4）某橘农发现自家一橘树具有抗虫性状，欲利用组织培养技术大量繁殖．若用花药离体培养，则应选择

 

期的花药成功率最高．确定花粉发育期最常用的方法是

 

法，若花粉不易着色，需采用

 

法．产生花粉的植株有两个途径：一是花粉通过

 

阶段发育为植株；另一种是花粉在

 

培养基上，先形成愈伤组织，再分化成植株．

Answer 1

考点：提取芳香油

专题：

分析：本题是对植物有效成分的提取方法、保藏菌种常用的方法、利用选择培养基分离和纯化菌种的方法、花药离体培养时材料的选择和确定花粉发育期最常用的方法、产生花粉的植株有两个途径的综合性考查，回忆物有效成分的提取方法、保藏菌种常用的方法、利用选择培养基分离和纯化菌种的方法、花药离体培养时材料的选择和确定花粉发育期最常用的方法、产生花粉的植株有两个途径，然后分析解答．

解答： 解：（1）柚皮精油主要存在于柚皮，柚皮容易焦糊，因此为了提高出油率，取柚皮精油常用压榨法；压榨过程得到的糊状物液体通过过滤除去其中的固体杂质．
（2）分离和选择特定的菌种，应该用选择培养基进行选择培养；长期保藏菌种常用的方法是甘油管藏法．
（3）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈，抑菌效果越好，透明圈越大，因此可以用测定透明圈的直径（或半径、大小、面积）大小比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果．
（4）采用花药进行离体培养，选择单核靠边期的花药进行离体培养成功率最高；确定花粉发育期最常用的方法是醋酸洋红法，如果花粉不易着色，需要采用焙花青--铬矾法．产生花粉的植株有两个途径：一是花粉通过胚状体阶段发育成植株，另一条途径是花粉在诱导培养基上，先形成愈伤组织，再诱导分化成植株．
故答案为：
（1）压榨    过滤
（2）选择    甘油管藏
（3）直径（或半径、大小、面积等）
（4）单核（单核靠边）   醋酸洋红    焙花青--铬矾   胚状体    诱导

点评：对于植物有效成分的提取和应用、保藏菌种常用的方法、利用选择培养基分离和纯化菌种的方法、花药离体培养方法各过程的理解并把握知识点间的内在联系是解题的关键．