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【题目】在酿酒和酿醋的过程中,下列叙述正确的是

A. 葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/4的空间

B. 葡萄先除去枝梗,再冲洗多次

C. 所用的发酵微生物,前者没有成形的细胞核,后者有成形的细胞核

D. 制葡萄酒的过程中,要将温度控制在1825℃,时间控制在1012d

【答案】D

【解析】葡萄汁装入发酵瓶时,要留有1/3的空间,A错误;果酒制作过程中,应先冲洗,后除去葡萄枝梗,不能冲洗多次否则菌种会流失,B错误酿酒的微生物是酵母菌,是真核生物,含有有成形的细胞核,C错误;制作葡萄酒的过程中,要将温度控制在18~25℃,时间控制在10~12天左右,D正确

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择叙述,错误的是

A. 鸡蛋清、大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想材料

B. 鉴定脂肪需用苏丹或苏丹染料,后者可将脂肪染成红色

C. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料

D. 甘蔗、甜菜等含有较多的糖且近于白色,可用于进行可溶性还原糖的鉴定

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图所示为人体内某些生命活动的过程。请据图回答以下问题:

(1)图中A、B、C、D各代表体液中的哪一类?血浆________、组织液________、细胞内液________

(2)相对于内环境来说,相当于外界环境的是A、B、C、D中的________

(3)假如①为淀粉,则所形成的②从肠腔进入B中的方式是____________。经过B的运输,②可到达身体各部分的组织细胞,在组织细胞内,它的最主要的作用是_____________________,参与该作用的细胞结构是_______________________________________________________________

(4)正常人体内B的pH保持相对稳定,是由于B中含有____________等物质。

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】研究证实ATP既是“能量通货”也可作为神经细胞间信息传递中的一种信号分子,如图所示。下列相关说法正确的是(  )

A. 该细胞产生ATP的场所有线粒体、叶绿体、细胞质基质

B. ATP是直接能源物质,在细胞中含量很多

C. 典型神经递质和ATP都能引起受体细胞的膜电位变化

D. 作为信息分子的ATP不能为细胞提供能量

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于变异和进化的叙述中,正确的是

A基因突变一定能够改变生物的表现型

B一个物种的形成或绝灭,会影响到若干其他物种的进化

C基因重组一般发生在有性生殖细胞形成过程中,可以产生新的性状

D生物多样性的形成也就是新的物种不断形成的过程

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列糖类物质中能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的是(  )
A.淀粉
B.果糖
C.蔗糖
D.纤维素

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】牛通过吃草从草中获得化合物和元素,那么,牛和草体内的各种化学元素(  )
A.种类差异很大,含量大体相同
B.种类和含量差异都很大
C.种类和含量都是大体相同的
D.种类大体相同,含量差异很大

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图表示以某种作物中的①和②两个品种分别培育出④⑤⑥三个新品种的过程,有关说法正确的是(  )

A. 用①和②培育成⑤的过程中所采用的方法I和II分别称为杂交和测交

B. 用③培育出④常用的方法III是花药离体培养

C. 用③培育出⑥常用化学或物理的方法进行诱变处理

D. 图中通过V获得⑤的过程中所采用的方法是用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列物质中,不含肽键的是(  )
A.胃蛋白酶
B.抗体
C.雄性激素
D.胰岛素

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