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    10．大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体中．种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如图所示．
    （1）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的储能物质，其原因之一是相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类多．
    （2）为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，然后在显微镜下观察，可见橘黄色的脂肪微粒．
    （3）油料种子萌发时，细胞中催化脂肪水解的酶是脂肪酶；脂肪储存和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间协调配合的典型例子．
    （4）油料种子萌发初期（真叶长出之前），干重先增加、后减少．其原因是早期由于大量脂肪转变为蔗糖，蔗糖的氧元素元素含量高于脂肪，导致干重增加；之后由于大量蔗糖用于细胞呼吸等异化作用，分解为二氧化碳和水等代谢废物，导致干重减少．真叶长出之后，干重增加，原因是真叶通过光合作用制造了有机物．

    分析 1、脂肪和糖类都只含C、H、O三种元素，但脂肪中C和H的比例比同等质量的糖类高，相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类多，因此脂肪是更好的储能物质．
    2、脂肪可被苏丹Ⅲ染液（苏丹Ⅳ染液）染色成橘黄色（红色）．

    解答 解：（1）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的储能物质，其原因之一是相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类多．
    （2）脂肪可被苏丹Ⅲ染液染色成橘黄色，为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，然后在显微镜下观察，可见橘黄色的脂肪微粒．
    （3）细胞中催化脂肪水解的酶是脂肪酶，．
    （4）油料种子萌发初期（真叶长出之前），干重先增加、后减少，其原因是早期由于大量脂肪转变为蔗糖，蔗糖的氧元素含量高于脂肪，导致干重增加；之后由于大量蔗糖用于细胞呼吸等异化作用，分解为二氧化碳和水等代谢废物，导致干重减少．真叶长出之后，真叶通过光合作用制造有机物，使干重增加．
    故答案为：
    （1）储能  多
    （2）显微镜   橘黄色
    （3）脂肪酶
    （4）氧元素  增加  真叶通过光合作用制造了有机物

    点评 本题考查糖类、脂质等知识，要求考生识记脂肪的检测实验的原理；识记酶的特性等，能结合所学的知识解释生活中的生物学问题．

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    5．如图表示自然界中遗传信息在三种大分子间的流动（如箭头二代表转录），相关说法正确的是（　　）
    A．3，7少见，其他常见
    B．2，4，6常见，其他几乎从未被证实
    C．5、8、9未被证实，3、7少见，其他常见
    D．1、2、4常见，3、7少见，其他尚未被证实

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．关于腐乳制作的过程中，下列说法错误的是（　　）
    A．含水量为70%的豆腐适宜制作腐乳
    B．卤汤中酒精的含量一般控制在12%左右
    C．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染
    D．加盐腌制时，盐的浓度要求极高，以更好地抑制微生物的生长

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    科目：高中生物 来源： 题型：多选题

    18．以下关于生物变异的叙述，正确的是（　　）
    A．基因突变都会遗传给后代
    B．染色体变异产生的后代都是不育的
    C．基因碱基序列发生改变，不一定导致性状改变
    D．基因重组一般发生在生殖细胞形成过程中

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    5．据图回答下列问题：

    （1）图甲中A、C、D分别表示的结构是：A血浆；C细胞内液；B组织液．
    （2）若某人长期营养不良，血浆中蛋白质减少，会引起图甲组织液增多，其结果将会引起组织水肿．（填字母和名称）
    （3）图乙中⑦的内液约占人体体液的$\frac{2}{3}$；①④⑥合称为细胞外液（或内环境）．
    （4）图乙中CO2浓度最高的是[⑦]（填字母）
    （5）图乙中④与⑥相比，⑥中不含有的成分主要是蛋白质．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．胰岛A细胞受损，下列哪项说法正确（　　）
    A．在血糖升高时，胰岛素分泌将不能增加
    B．在血糖低于80mg/dL时，将不能恢复正常
    C．在血糖含量为140mg/dL时，将形成糖尿
    D．下丘脑仍可使血糖保持相对稳定

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    2．如图是动植物细胞亚显微结构模式图，请据图分析（[]填写标号，横线处填写相应的名称或内容）：
    （1）图示的细胞区别于原核细胞，最主要的特点是：有成形的细胞核．
    （2）B为高等植物（动物/植物）细胞亚显微结构，判断的理由是有细胞壁、叶绿体、液泡．
    （3）动植物细胞中都有，但功能不同的细胞器是[⑦]高尔基体．
    （4）控制动植物性状的物质主要位于[④]细胞核中，它是细胞遗传和代谢的控制中心．
    （5）若B是洋葱鳞片叶肉细胞的一部分，则与其渗透作用有关的细胞器[⑨]液泡．
    图中不含膜的细胞器是[③]核糖体和[①]中心体；如果图示B可表示植物的根毛细胞，则图中不应该有的结构是[⑩]叶绿体．
    （6）细胞膜、细胞器膜和细胞核膜一起构成生物膜．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列关于基因的叙述，不正确的是（　　）
    A．基因是有遗传效应的DNA 片段
    B．基因能控制生物体的性状，而性状的形成同时还受到环境的影响
    C．基因中的脱氧核苷酸共有5种
    D．核苷酸的排列顺序代表遗传信息

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    20．如图为两对等位基因控制的两对相对性状，亲本基因型为AaBb的个体在进行有性生殖过程中，产生的四种比例相等的配子，下列有关说法正确的是（　　）
    A．基因的分离定律发生在①过程，基因的自由组合定律发生在②过程
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    C．F1中不同于亲本的类型占$\frac{7}{16}$
    D．产生的F1个体各种性状是细胞中各基因随机自由组合选择性表达造成的

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