为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能.研究性学习小组进行了相关实验.结果如图．由图中实验结果能直接得出的结论是( )A．碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强B．不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力C．碱性纤维素酶对污布类型2.3的去污力不同D．加大酶用量可以显著提高洗衣粉的去污力题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

17．

为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能，研究性学习小组进行了相关实验，结果如图．由图中实验结果能直接得出的结论是（　　）

	A．	碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强
	B．	不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力
	C．	碱性纤维素酶对污布类型2、3的去污力不同
	D．	加大酶用量可以显著提高洗衣粉的去污力

分析 1、探究实验需要遵循对照原则和单一变量原则．
2、分析题图：若不考虑是否加酶，图中自变量有三种，即洗衣粉的种类、污布的种类及酶用量．

解答解：A、若不考虑是否加酶，图中自变量有三种，即洗衣粉的种类、污布的种类及酶用量，虽然污布类型2中加酶的去污力最高，但不能说明碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强，A错误；
B、若不考虑是否加酶，图中自变量有三种，即洗衣粉的种类、污布的种类及酶用量，因此不能说明不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力，B错误；
C、若不考虑是否加酶，第2组和第3组相比，单一变量是污布的类型，结果第2组去污力明显高于第1组，由此说明碱性纤维素酶对污布类型2、3的去污力不同，C正确；
D、若不考虑是否加酶，图中自变量有三种，即洗衣粉的种类、污布的种类及酶用量，因此不能说明加大酶用量可以显著提高洗衣粉的去污力，D错误．
故选：C．

点评本题结合图解，考查加酶洗衣服，解答本题的关键是探究实验的单一变量原则，要求考生明确只有单一变量的情况下才能说明问题，否则不能得出相关结论．

练习册系列答案

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7．

LB液体培养基和LB固体培养基是微生物实验室中较常用的一种培养基，其配方为10g蛋白胨、10g/L酵母提取物、5g/L氯化钠等，主要用于培养细菌、扩增菌种数量．某研究组开展了氧气对微生物生长、繁殖的影响实验，请回答下列问题：
（1）要配制供微生物生长、繁殖的培养基，其中一般都含有水、碳源、氮源和无机盐等．有些微生物对某些特殊营养物质及pH、氧气等条件有特殊要求．
（2）将各类微生物用接种环从斜面培养基接种于灭菌过的LB液体培养基中，进行扩大化培养．
（3）将含有LB固体培养基（LB液体培养基中加15g琼脂粉，刚配好，尚未凝固）的锥形瓶放入高压蒸汽灭菌锅中进行灭菌．灭菌完成后将锥形瓶取出，待温度下降到60℃（不烫手的温度）时，用酒精擦拭桌面和双手，在超净工作台中的酒精灯火焰旁将锥形瓶中的LB培养基分装到一系列试管，并做标记．
（4）当试管温度下降到40℃（培养基还是液态）时，用灭菌过的移液器吸取0.1mL的各类微生物悬液加入相应试管中并封口，双手快速搓动试管，使菌种均匀分布于培养基内后迅速将封口的试管放置在低温条件下使培养基凝固．
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（2）酿制果酒前无需对蓝莓进行严格消毒以除去杂菌，这是因为在缺氧、呈酸性条件下，绝大多数微生物生长繁殖会受抑制．发酵时要留约$\frac{1}{3}$的空间，目的是先让酵母菌进行有氧呼吸快速繁殖，耗尽O₂后再进行无氧呼吸（成留空间避免发酵液溢出）．果汁发酵后是否有酒精产生，可知酸性条件下用橙色的重铬酸钾进行检验．
（3）酿制成功的蓝莓果酒如果暴露在空气中酒味会逐渐消失而出现酸味，其原因是醋酸菌在有氧条件下，产生大量醋酸．
（4）保存酵母菌种可用甘油管藏法，具体操作方法是将菌种转移到甘油中，与甘油充分混匀后，放在-20℃（填温度）的冷冻箱中保存．

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