Question

4．利用纤维素解决能源问题的关键，是高性能纤维素酶的获取．为筛选能够高效分解纤维素的微生物，某研究小组进行了相关实验，实验步骤和结果见下表．请回答相关问题：

试管号	1	2	3	4
蒸馏水	1.4	1.4	1.4	（A）
pH7.5缓冲液	（B）	0.2	0.2	0.2
纤维素悬浮液	0.3	0.3	（C）	0.3
微生物A提取液	0.1
微生物B提取液		（D）
微生物C提取液			0.1
将上述四支试管放入37℃的水浴中，保温1小时．
在上述四支试管中分别加人斐林试剂，摇匀后，热水浴加热约2min．
观察结果	+	+++	++	/

注：“+”的多少代表颜色深浅程度
（1）表格中（A）（B）（C）（D）的值依次是1.5、0.2、0.3、0.1．
（2）三种微生物的提取液中含有纤维素酶，纤维素酶可以催化纤维素分解为葡萄糖，与无机催化剂相比，纤维素酶催化效率更高的原因是降低活化能作用更显著．
（3）本实验中的对照组是4号试管，实验中加入缓冲液的作用是维持反应体系中PH的稳．
（4）上述结果表明：不同来源的纤维素酶，虽然酶蛋白浓度相同，但活性不同．若不考虑酶的最适pH和最适温度的差异，其直接原因最可能是不同酶的氨基酸序列不同．

Answer 1

分析 纤维素分解菌可以产生纤维素酶，纤维素酶可以将纤维素最终水解为葡萄糖，葡萄糖属于还原糖，可以用斐林试剂进行检测，结果会出现砖红色的沉淀．

解答 解：（1）分析表格可知，实验的自变量为不同类型的微生物提取液，因此试管4号为空白对照组，由于4组没有滴加微生物提取液0.1ml，因此要滴加蒸馏水补充，使总体积相等，共滴加1.5ml；每组的缓冲液的量、纤维素悬浮液的量以及提取液的量均属于无关变量，无关变量要保持下相同且适宜，因此（B）（C）（D）的值依次是0.2、0.3、0.1．
（2）三种微生物的提取液中含有纤维素酶，纤维素酶可以催化纤维素分解为葡萄糖，与无机催化剂相比，纤维素酶催化效率更高的原因是降低活化能作用更显著．
（3）本实验中的对照组是4号试管，实验中加入缓冲液的作用是维持反应体系中PH的稳．
（4）上述结果表明：不同来源的纤维素酶，虽然酶蛋白浓度相同，但活性不同．若不考虑酶的最适pH和最适温度的差异，其直接原因最可能是不同酶的氨基酸序列不同．
故答案为：
（1）1.5、0.2、0.3、0.1
（2）葡萄糖      降低活化能作用更显著
（3）4      维持反应体系中PH的稳定（合理即可）
（4）不同酶的氨基酸序列不同（不同酶的空间结构不同）．

点评 本题通过纤维素分解菌产生的纤维素酶，主要考查还原糖的检测，意在提高学生对实验的分析和提高实验技能．