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    在酿酒时，应注意对原料采取

    A．保持空气流通         B．保持缺氧环境 

    C．只通气、不搅拌       D．一阶段通气，另一阶段密封

    D


    解析:

    酵母菌是兼性呼吸的微生物，既能有氧呼吸也能无氧呼吸；有氧呼吸时代谢旺盛，大量繁殖，不产生酒精；无氧呼吸时产生酒精。因此应先通气一段时间后，再密封发酵，以产生大量的酒精。

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    科目：高中生物 来源：走向清华北大同步导读　高中生物（总复习） 题型：013

    你认为在酿酒时应注意对原料采取的措施为

    [　　]

    A．保持缺氧环境　　B．保持空气畅通

    C．只通气不搅拌　　D．先通气一段时间，后密封

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    在酿酒时，应注意对原料采取

    A.保持空气流通                          B.保持缺氧环境

    C.只通气、不搅拌                            D.一阶段通气，另一阶段密封

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    在酿酒时，应注意对原料采取


    1. A.
      保持空气流通
    2. B.
      保持缺氧环境
    3. C.
      只通气、不搅拌
    4. D.
      一阶段通气，另一阶段密封

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    在酿酒时，应注意对原料采取（　　）?

    A. 保持空气流通?

    B. 保持缺氧环境?

    C. 只通气、不搅拌?

    D. 一阶段通气，另一阶段密封?

     

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