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【题目】生物组织中还原糖、油脂和蛋白质三种有机物的检测中,以下操作错误的是( )

A. 可溶性还原糖的鉴定,一般不可用酒精灯直接加热

B. 只有油质的鉴定需要使用显微镜

C. 用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热

D. 甘蔗茎的薄壁组织含有较多的糖且颜色接近白色,可以用于进行还原糖的鉴定

【答案】D

【解析】试题分析:生物大分子的检测方法:蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应;淀粉遇碘液变蓝;还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀;观察DNARNA的分布,需要使用甲基绿吡罗红染色,DNA可以被甲基绿染成绿色,RNA可以被吡罗红染成红色,脂肪需要使用苏丹III(苏丹IV)染色,使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒.据此分析解答.

解:A、还原糖的鉴定需要水浴加热,不能直接用酒精灯加热,A正确;

B、生物组织中有机物的鉴定只有脂肪的鉴定需要使用显微镜,B正确;

C、蛋白质的检测不需要加热,C正确;

D、甘蔗茎的主要成分是蔗糖,不属于还原糖,不能用来检测还原糖,D错误.

故选:D

练习册系列答案
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4)与菠菜幼嫩细胞相比,成熟细胞基本不生长,其限制因素是

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1应采用 法从植物黄花蒿中提取青蒿素,其中的挥发性油应采用 提取。

2选用青蒿芽等运用 技术可获得大量用于提炼青萵素的幼苗,该过程的原理是 ,该过程所需的MS培养基含有 和有机物等,此外还需耍加入 3在MS培养基中添加有机物,用蔗糖作为碳源,若换用葡萄糖会导致植物细胞 而生长不良好,同时葡萄糖可作为微生物以接利用的碳源,而蔗糖可以

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